اختر لغتك:

يرحب بكم الشيف ستيفان إيباو وفريقه. نقدم لكم أطباقاً شهية محضرة منزلياً من مكونات محلية طازجة. كما نقدم قائمة طعامنا اليومية بسعر 19.50 يورو من الثلاثاء إلى الجمعة وقت الغداء. Le Chef Stéphane Ibao et son équipe vous souhaitent la bienvenue. Nous vous proposons une cuisine généreuse, maison et locale. Du mardi au vendredi au déjeuner, nous vous proposons aussi notre menu du jour à 19,50€

الشمبانيا فرانكن « ديامانت » Champagne Vranken « Diamant »

نبيذ عتيق غنيّ ومعقد بنكهات البريوش اللذيذة والفواكه الغنية بالشراب. يُمكن الاستمتاع به كمشروب فاتح للشهية أو مع وجبة الطعام. Une cuvée intense et complexe avec des belles saveurs briochées et de fruits sirupeux. Autant agréable à l’apéritif que tout au long du repas.

130€

بوميري الشمبانيا "أباناج 1874" Champagne Pommery « Apanage 1874 »

مزيج من ثلاثة أنواع من النبيذ للحصول على نتيجة رائعة، تكريماً لمبتكر الشمبانيا بروت. Un assemblage de 3 millésimes pour un résultat fabuleux mettant à l’honneur la Créatrice du champagne brut

150€

كير الخوخ، التوت الأسود، الكستناء، البنفسج أو الكشمش الأسود 10 سل Kir pêche, mûre, châtaigne, violette ou cassis 10cl

4€

مارتيني أبيض أو أحمر 6cl Martini blanc ou rouge 6cl

4€

ريكارد 2cl Ricard 2cl

3,50€

مياه Eaux

.€

تونة 75 مل - 6 يورو Thonon 75cl - 6€

75cl - 6€ Vals 75cl - 6€

شاتيلدون 75 سل - 9 يورو Chateldon 75cl - 9€

لينة Softs

4€

كوكاكولا (أصلية، صفر) 33 سل Coca cola (original, zéro) 33cl

عصير فواكه 25 سل: برتقال، ايس، أناناس، طماطم، مشمش Jus de fruits 25cl : orange, A.C.E., ananas, tomate, abricot

ليمونادة 25 سنتيلتر Limonade 25cl

فوز تي 25 سل FuzzTea 25cl

اختيار مجلس Charcuterie Boucherie Lyonnaise Origine Planchette de charcuterie sélection Boucherie Lyonnaise Origine

تشوريزو أيبيري، بريساولا، كوبا مكررة لمدة 24 شهرًا، مورتاديلا بالكمأة، كريمة كاتالونية Chorizo ibérique, Bressaola, Coppa affinée 24 mois, mortadelle à la truffe, fuet catalan

24€

لوحة نباتية Planchette végétarienne

تشكيلة من 4 وصفات نباتية وخبز البيتا Assortiment de 4 recettes végétariennes et pain pita

14€

تشكيلة من 4 وصفات نباتية وخبز البيتا Assortiment de 4 recettes végétariennes et pain pita

فوكاتشيا، تشيتشينا، ريكوتا، بذور مشكلة وتين محمص بالعسل Focaccia, cecina, ricotta, mélange de graines et figue rôtie au miel

16€

كريمة الكوسا مع الليمون المحفوظ، وريليت سمك أبو سيف محلي الصنع Crème de courgette au citron confit, rillette d’espadon maison

14€

رافيولي رويان مع الكمأة الصيفية Ravioles de Royan à la truffe d’été

16€

راتاتوي صغير، تشوريزو إيبيري، بيض مقرمش Mini ratatouille, chorizo ibérique, oeuf croustillant

16€

نضارة البطيخ والشمام والنعناع والفيتا والكينوا Fraîcheur de pastèque, melon, menthe féta et quinoa

14€

لحم أنجوس بالبقدونس، صلصة تشيميتشوري Persillée d’Angus, sauce chimichuri

34€

شريحة لحم ريب آي من العجل، جبنة بارميزان ستراتشياتيلا، طماطم وبذور مقرمشة Entrecôte de veau, straciatella de parmesan, tomates et graines croustillantes

29€

لحم خنزير إيبيري، صلصة منزلية الصنع Pluma de cochon ibérique, jus maison

32€

سيقان لحم الضأن المطهوة ببطء في النبيذ الأحمر Souris d’agneau confite au vin rouge

30€

سمك أبو سيف مشوي، صلصة الزبدة بالكبر، بطاطا بولينتا مقلية Espadon snacké, beurre blanc aux câpres, frites de polenta

26€

فيليه سمك بولوك مشوي، صلصة مارينيير، بطاطا مهروسة مع زهر الزعتر Pavé de lieu rôti, jus marinière, écrasé de pommes de terre à la fleur de thym

28€

شريحة سمك التوربوت، زبدة الحمضيات، فريجولا سردينية Pavé de turbot, beurre blanc aux agrumes, risotto de petits épeautre

32€

ريزوتو دي فريجولا ساردا أو شانتيريل وجرجير وجبنة بارميزان Risotto de petits épeautre aux chanterelles, roquette et parmesan

24€

بافلوفا الفراولة Pavlova à la fraise

10€

تين محمص بالعسل، آيس كريم فانيليا Figues rôties au miel, glace vanille

10€

بوربون كريم الفانيليا Crème brulée à la vanille bourbon

10€

براوني الشوكولاتة مع الفول السوداني وآيس كريم الكراميل المملح Brownie chocolat, cacahouètes et glace caramel au beurre salé

10€

الأم ريتشارد سانت مارسيلين Le Saint-Marcellin de la Mère Richard

9€

Expresso "Café Toqué" عضو في كلية الطهي في فرنسا Expresso « Café Toqué » Membre du Collège Culinaire de France

في سانت جينيس ليه أوليير À Saint Genis Les Ollières

2€

في سانت جينيس ليه أوليير À Saint Genis Les Ollières

الشاي Thés

دارجيلنغ، إيرل جراي سوبريم، فطور إنجليزي، شاي أخضر Darjeeling, Earl Grey Suprême, English breakfast, thé vert

3,50€

دارجيلنغ، إيرل جراي سوبريم، فطور إنجليزي، شاي أخضر Darjeeling, Earl Grey Suprême, English breakfast, thé vert

الحقن Infusions

بابونج، رويبوس فانيليا، نعناع Camomille, rooibos vanille, menthe

3,50€

بابونج، رويبوس فانيليا، نعناع Camomille, rooibos vanille, menthe

الشمبانيا LES CHAMPAGNES

الشمبانيا فرانكن « ديامانت » Champagne Vranken « Diamant »

نبيذ عتيق غنيّ ومعقد بنكهات البريوش الرائعة والفواكه الحلوة. يُمكن الاستمتاع به كمقبلات أو مع وجبة الطعام. Une cuvée intense et complexe avec des belles saveurs briochées et de fruits sirupeux. Autant agréable à l’apéritif que tout au long du repas.

130€

AOP Saint-Véran "La Greffière" عائلة Greuzard 2024 Champagne Pommery Apanage 1874

أنف رصيف وفم معدني وسخي Un assemblage de 3 millésimes pour un résultat fabuleux mettant à l’honneur la Créatrice du champagne brut

150€

أنف رصيف وفم معدني وسخي Un assemblage de 3 millésimes pour un résultat fabuleux mettant à l’honneur la Créatrice du champagne brut

نبيذ أبيض VINS BLANCS

AOP Pouilly-Fumé من سيدريك باردين 2025 AOP Pouilly-Fumé de Cédrick Bardin 2025

ساوفيجنون، لنبيذ فاكهي وليونة كبيرة Du sauvignon, pour un vin fruité et une belle souplesse

42€

ساوفيجنون، لنبيذ فاكهي وليونة كبيرة Du sauvignon, pour un vin fruité et une belle souplesse

IGP Côtes de Gascogne "شمس الخريف" IGP Côtes de Gascogne « Soleil d’automne »

نبيذ حلو Un vin moelleux

29€

نبيذ حلو Un vin moelleux

AOP Côtes de Provence "حقيقة التربة" Château La Gordonne 2022 عضوي AOP Côtes du Rhône « Les Chèvrefeuilles » La Réméjeanne 2025

زهور بيضاء، مستديرة ومرنة، بسيطة وفعالة Des fleurs blanches, des agrumes, de la poire et une touche de salinité

29€

زهور بيضاء، مستديرة ومرنة، بسيطة وفعالة Des fleurs blanches, des agrumes, de la poire et une touche de salinité

AOP Macon-Azé "Cuvée Jules Richard" La Cave d'Azé 2023 AOP Macon-Azé "Cuvée Jules Richard" La Cave d'Azé 2023

معادن جميلة لهذا الشاردونيه المعبّر مع نفحات من الفواكه الغريبة واللوز. Une jolie minéralité pour ce chardonnay expressif avec des notes de fruits exotiques et d'amandes.

35€

AOP Beaujolais Village "Château de l'Éclair" 2023 AOP Beaujolais Village « Château de l’Éclair » 2023

شاردونيه، بوجوليه أبيض، لا نتحدث عن ذلك بما فيه الكفاية... Un chardonnay, le beaujolais blanc, en on parle pas assez…

35€

شاردونيه، بوجوليه أبيض، لا نتحدث عن ذلك بما فيه الكفاية... Un chardonnay, le beaujolais blanc, en on parle pas assez…

AOP كورس "باليانو" بلانك دوم. بونتا 2021 AOP Saint Joseph « Clef d’sol » Dom. Jolivet 2024

بالنسبة للأبيض، لدينا نكهات بريوش جميلة ذات نضارة رائعة لاكتشافها. De la marsanne avec une touche de roussanne et un passage de 12 mois en fût pour un saint jo ample et dense

55€

VDF “50/خمسون” لويس تشيز 2022 VDF "50/Cinquante" Louis Chèze 2022

50% فيوجنييه، 50% شاردونيه، لذلك هناك شيء يناسب الجميع. 50% Viognier, 50% Chardonnay, comme ça il y’en a pour tout le monde.

36€

50% فيوجنييه، 50% شاردونيه، لذلك هناك شيء يناسب الجميع. 50% Viognier, 50% Chardonnay, comme ça il y’en a pour tout le monde.

نبيذ روزيه VINS ROSÉS

IGP Pays d'Oc "Argali" Château Puech Haut 2024 IGP Pays d’Oc “Argali” Château Puech Haut 2024

الكلاسيكية الوردية Un classique du rosé

35€

الكلاسيكية الوردية Un classique du rosé

نبيذ أحمر VINS ROUGES

IGP Corse «Collection» Domaine Vecchio 2023 IGP Corse « Collezzione » Domaine Vecchio 2023

من أصناف نييلوتشيو، وشياكاريلو، ومينوستيلو، وغرناش. تقدم لنا كورسيكا نبيذاً أحمر بنكهة الفواكه السوداء، يتميز بتعبيرية عالية. Du nielluccio, Sciaccarellu, minustellu et grenache. La Corse nous propose un rouge sur des fruits noirs, très expressif.

40€

AOP Pic-Saint-Loup "La sarabande" Dom. ديس غراند كوست 2023 VDF « Red-ish » Damiano 2024

صورة جميلة لسانت لوب، أكثر رقة من المعتاد Beaucoup de fruit et de souplesse et de fraîcheur.

32€

صورة جميلة لسانت لوب، أكثر رقة من المعتاد Beaucoup de fruit et de souplesse et de fraîcheur.

IGP Pays de l'Herault "Les Brunes" P. Chesnelong 2023 IGP Pays de l’Herault « Les Brunes » P. Chesnelong 2023

من جهة توجد عائلة كريسي وهي ممتازة بالفعل، ومن جهة أخرى توجد عائلة برون... D’un côté il y a les Creisses qui est déjà excellent, de l’autre il y a Les Brunes…

99€

AOP Cornas "Les Arlettes" Jean Esprit 2022 AOP Terrasse du Larzac « Unitàt » Halley & Durand 2023

نبيذ Les Arlettes الرائع، الذي يجمع بين النضارة والتعقيد العطري، متوفر فقط في التخصيص. Un élevage de 18 mois pour cet assemblage de syrah, grenache et mourvèdre

36€

AOC Côte-Rôtie "Ma Mie" Le Mas du Paradis 2024 AOC Côte-Rôtie « Ma Mie » Le Mas du Paradis 2024

تناغم مثالي لهذا النبيذ الفاخر والقوي والأنيق. استمتع به الآن. Une harmonie parfaite pour ce grand puissant et élégant. A déguster dès à présent.

95€

AOP Maranges «1st Cru» رولاند وأنطوان رويت 2023 IGP Coteaux de l’Ardèche « Beaulieu » La Selve 2022

ناعم وفاكهي داكن، تسمية متقنة الصنع Un assemblage précis de cabernet sauvignon, grenache, cinsault et de syrah, un élevage en fût et en amphore pour un résultat frais et des tanins soyeux

35€

VDF "Syrahvissante" لويس تشيز 2024 VDF « Syrahvissante » Louis Chèze 2024

صنف واحد مرن وحساس Un mono cépage souple et délicat

34€

صنف واحد مرن وحساس Un mono cépage souple et délicat

AOP Morgon « Cote du Py » S. Aviron 2021Bio AOP Saint Joseph « L’instinct » Dom. Jolivet 2024

بوجوليه مليء بالرقي والذي يتناسب مع أي شيء تقريبًا Un beau Saint Joseph finement épicé et cacaoté avec des tanins discret

55€

بوجوليه مليء بالرقي والذي يتناسب مع أي شيء تقريبًا Un beau Saint Joseph finement épicé et cacaoté avec des tanins discret

أخضر مصفر Chartreuse verte

9€

غولواز الصفراء La Gauloise jaune

9€

مشروب "ميشيلوت" الكحولي Liqueur « De Michellot »

جينبي، يانسون، جنطيانا، زهر البلسان، نعناع أو لويزة Génépi, anisette, gentiane, fleur de sureau, menthe ou verveine

8€

جينبي، يانسون، جنطيانا، زهر البلسان، نعناع أو لويزة Génépi, anisette, gentiane, fleur de sureau, menthe ou verveine

المروج الحلوة La reine des prés

ليكيور غارنييه Liqueur Garnier

7€

ليكيور غارنييه Liqueur Garnier

ليمونشيلو Limoncello

7€

براندي الكمثرى أو براندي البرقوق ميرابيل Eau de vie de poire ou mirabelle

9€

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

Trip Advisor
Uniiti
Le Petit futé
Le Petit Paumé

أنشئ الموقع في

بواسطة Uniiti

القائمة

ورشة النكهة L’atelier des saveurs

🥂الشمبانيا:الشمبانيا: 🥂Champagne🍾

كلاسيكيات المقبلات الرائعة Les grands classique des apéritifs

التطبيقات Les softs

للمشاركة في فاتح للشهية! À partager pour l’apéro!

المداخل Les entrées

اللحوم Les viandes

السمك Les poissons

الخيار النباتي L’option végétarienne

الحلويات Les desserts

:قهوة:️مشروبات ساخنة:إبريق شاي: ☕️Boissons chaude🫖

:نبيذ-كأس:نبيذ 🍷Les vins

الهضم Les digestifs

معنويات Spiritueux

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

L’Atelier des Saveurs

القائمة

ورشة النكهة L’atelier des saveurs

🥂الشمبانيا:الشمبانيا: 🥂Champagne🍾

كلاسيكيات المقبلات الرائعة Les grands classique des apéritifs

التطبيقات Les softs

للمشاركة في فاتح للشهية! À partager pour l’apéro!

المداخل Les entrées

اللحوم Les viandes

السمك Les poissons

الخيار النباتي L’option végétarienne

الحلويات Les desserts

:قهوة:️مشروبات ساخنة:إبريق شاي: ☕️Boissons chaude🫖

:نبيذ-كأس:نبيذ 🍷Les vins

الهضم Les digestifs

معنويات Spiritueux

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

L’Atelier des Saveurs

تابع جميع الأخبار والمستجدات على L’Atelier des Saveurs