اختر لغتك:

يرحب بكم الشيف ستيفان إيباو وفريقه. نقدم لكم أطباقاً شهية محضرة منزلياً من مكونات محلية طازجة. كما نقدم قائمة طعامنا اليومية بسعر 19.50 يورو من الثلاثاء إلى الجمعة وقت الغداء. Le Chef Stéphane Ibao et son équipe vous souhaitent la bienvenue. Nous vous proposons une cuisine généreuse, maison et locale. Du mardi au vendredi au déjeuner, nous vous proposons aussi notre menu du jour à 19,50€

الشمبانيا فرانكن « ديامانت » Champagne Vranken « Diamant »

نبيذ عتيق غنيّ ومعقد بنكهات البريوش اللذيذة والفواكه الغنية بالشراب. يُمكن الاستمتاع به كمشروب فاتح للشهية أو مع وجبة الطعام. Une cuvée intense et complexe avec des belles saveurs briochées et de fruits sirupeux. Autant agréable à l’apéritif que tout au long du repas.

130€

Champagne Pommery « Apanage 1874 » Champagne Pommery « Apanage 1874 »

Un assemblage de 3 millésimes pour un résultat fabuleux mettant à l’honneur la Créatrice du champagne brut Un assemblage de 3 millésimes pour un résultat fabuleux mettant à l’honneur la Créatrice du champagne brut

150€

كير الخوخ، التوت الأسود، الكستناء، البنفسج أو الكشمش الأسود 10 سل Kir pêche, mûre, châtaigne, violette ou cassis 10cl

4€

مارتيني أبيض أو أحمر 6cl Martini blanc ou rouge 6cl

4€

ريكارد 2cl Ricard 2cl

3,50€

بيرة لا كانوت ليونيز Bière La Canute Lyonnaise

7€

الرأس الذهبي La Tête d’or

الحظيرة البيضاء La Grange Blanche

بيرة بروما! 33cl Bière BrewMa! 33cl

7€

العنبر L’Ambrée

البواب La Porter

كوكتيلات Les Cocktails

10€

النيجروني الذهبي: Golden Negroni:

جين هندريكس، سوز وفيرموث بلانك Gin Hendrick’s, Suze et vermouth blanc

لكمة (7 يورو): Ti’ Punch (7€) :

رم داموازو الأبيض الزراعي، ليمون، سكر قصب Rhum blanc agricole Damoiseau, citron vert, sucre de canne

المطر الأرجواني: Purple rain:

جين هندريكس جراند كاباريه، ليكور البنفسج، ليمون، عصير فراولة Gin Hendricks grand Cabaret, liqueur de violette, citron , jus de fraise

الأب القرصان: Père pirate :

رم كهرماني، شارتروز أخضر، ليمون، عصير توت بري Rhum ambré, chartreuse verte, citron, jus de cranberry

كوكتيلات غير كحولية Les Cocktails sans alcool

6,50€

نانا: عصير تفاح، عصير أناناس، بيرة زنجبيل، قرفة Nana : Jus de pomme, jus d’ananas, gingerbeer, cannelle

قبلة الطفل: هريس التوت الأحمر، هريس جوز الهند، عصير البرتقال Baby’s Kiss : purée de fruits rouges, purée de coco, jus d’orange

مياه Eaux

.€

تونة 75 مل - 6 يورو Thonon 75cl - 6€

75cl - 6€ Vals 75cl - 6€

شاتيلدون 75 سل - 9 يورو Chateldon 75cl - 9€

لينة Softs

4€

كوكاكولا (أصلية، صفر) 33 سل Coca cola (original, zéro) 33cl

عصير فواكه 25 سل: برتقال، ايس، أناناس، طماطم، مشمش Jus de fruits 25cl : orange, A.C.E., ananas, tomate, abricot

ليمونادة 25 سنتيلتر Limonade 25cl

فوز تي 25 سل FuzzTea 25cl

اختيار مجلس Charcuterie Boucherie Lyonnaise Origine Planchette de charcuterie sélection Boucherie Lyonnaise Origine

تشوريزو أيبيري، بريساولا، كوبا مكررة لمدة 24 شهرًا، مورتاديلا بالكمأة، كريمة كاتالونية Chorizo ibérique, Bressaola, Coppa affinée 24 mois, mortadelle à la truffe, fuet catalan

24€

لوحة نباتية Planchette végétarienne

تشكيلة من 4 وصفات نباتية وخبز البيتا Assortiment de 4 recettes végétariennes et pain pita

14€

تشكيلة من 4 وصفات نباتية وخبز البيتا Assortiment de 4 recettes végétariennes et pain pita

بوراتا الكمأة، طماطم هيرلوم، بريساولا Burrata truffée, tomates ancienne, bressaola

18€

كارباتشيو لحم بقري، بيستو، شرائح جبن بارميزان، وجرجير Carpaccio de bœuf, pesto, copeaux de parmesan et roquette

13€

غازباتشو فيردي، أفوكادو، خيار، ريحان، جبنة فيتا وفتات Gaspacho verde, avocat, comcombre, basilic, féta et crumble

14€

سيفيتشي الروبيان مع حليب جوز الهند والمانجو والكزبرة Ceviche de crevette, lait de coco, mangue et coriandre

16€

لحم أنجوس بالبقدونس، صلصة فطر الشانتيريل Persillée d’Angus, sauce chanterelle

36€

شريحة لحم خنزير مشوية، مع صلصة الزعتر محلية الصنع Côte de cochon rôtie, jus maison au thym

24€

صدر بط مع حبوب الفلفل الأخضر Magret de canard au poivre vert

28€

فيليه قاروص البحر، ريزوتو الحنطة وكابوناتا Filet de bar, risotto de petit épeautre et caponata

26€

روبيان النمر الأسود بصلصة البقدونس، وصلصة الزبدة البيضاء اللذيذة، والبطاطا المهروسة Gambas Black Tiger en persillade, beurre blanc à la sarriette et écrasé de pommes de terre

28€

شريحة تونة مشوية، أرز أسود، صلصة الفلفل الحلو Tataki de thon, salade de légumes sauté, quinoa aux herbes

28€

باذنجان على طريقة بونيفاسيان Aubergine à la bonifacienne

18€

كرامبل المشمش والزعتر Crumble abricot et thym

10€

بابا مع شارتروز Baba à la Chartreuse

10€

كريم بروليه مع حلوى البرالين الوردية Crème brulée à la praline rose

10€

كعكة الشوكولاتة والفول السوداني البركانية Mi-cuit chocolat et caramel au beurre salé

10€

الأم ريتشارد سانت مارسيلين Le Saint-Marcellin de la Mère Richard

9€

Expresso "Café Toqué" عضو في كلية الطهي في فرنسا Expresso « Café Toqué » Membre du Collège Culinaire de France

في سانت جينيس ليه أوليير À Saint Genis Les Ollières

2€

في سانت جينيس ليه أوليير À Saint Genis Les Ollières

الشاي Thés

دارجيلنغ، إيرل جراي سوبريم، فطور إنجليزي، شاي أخضر Darjeeling, Earl Grey Suprême, English breakfast, thé vert

3,50€

دارجيلنغ، إيرل جراي سوبريم، فطور إنجليزي، شاي أخضر Darjeeling, Earl Grey Suprême, English breakfast, thé vert

الحقن Infusions

بابونج، رويبوس فانيليا، نعناع Camomille, rooibos vanille, menthe

3,50€

بابونج، رويبوس فانيليا، نعناع Camomille, rooibos vanille, menthe

الشمبانيا LES CHAMPAGNES

فرانكن شامبانيا "Demoiselle de Champagne" Top Cuvée EO Champagne Vranken « Demoiselle de Champagne » Tête de cuvée E.O.

مصنوع من أجود أنواع العصائر وأكثرها فاكهة، وهو من إنتاج عتيق ممتاز. Réalisé avec les jus les plus fins et fruités, très belle cuvée.

70€

مصنوع من أجود أنواع العصائر وأكثرها فاكهة، وهو من إنتاج عتيق ممتاز. Réalisé avec les jus les plus fins et fruités, très belle cuvée.

الشمبانيا فرانكن « ديامانت » Champagne Vranken « Diamant »

نبيذ عتيق غنيّ ومعقد بنكهات البريوش الرائعة والفواكه الحلوة. يُمكن الاستمتاع به كمقبلات أو مع وجبة الطعام. Une cuvée intense et complexe avec des belles saveurs briochées et de fruits sirupeux. Autant agréable à l’apéritif que tout au long du repas.

130€

نبيذ أبيض VINS BLANCS

AOP Pouilly-Fumé "سيدريك باردين" 2024 AOP Pouilly-Fumé de Cédrick Bardin 2025

ساوفيجنون، لنبيذ فاكهي وليونة كبيرة Du sauvignon, pour un vin fruité et une belle souplesse

42€

ساوفيجنون، لنبيذ فاكهي وليونة كبيرة Du sauvignon, pour un vin fruité et une belle souplesse

IGP Côtes de Gascogne "شمس الخريف" IGP Côtes de Gascogne « Soleil d’automne »

نبيذ حلو Un vin moelleux

29€

نبيذ حلو Un vin moelleux

AOP Macon-Azé "Cuvée Jules Richard" La Cave d'Azé 2023 AOP Macon-Azé "Cuvée Jules Richard" La Cave d'Azé 2023

معادن جميلة لهذا الشاردونيه المعبّر مع نفحات من الفواكه الغريبة واللوز. Une jolie minéralité pour ce chardonnay expressif avec des notes de fruits exotiques et d'amandes.

35€

AOP Beaujolais Village "Château de l'Éclair" 2023 AOP Beaujolais Village « Château de l’Éclair » 2023

شاردونيه، بوجوليه أبيض، لا نتحدث عن ذلك بما فيه الكفاية... Un chardonnay, le beaujolais blanc, en on parle pas assez…

35€

شاردونيه، بوجوليه أبيض، لا نتحدث عن ذلك بما فيه الكفاية... Un chardonnay, le beaujolais blanc, en on parle pas assez…

IGP Corsica «Collection» Domaine Vecchio 2024 IGP Corse « Collezzione » Domaine Vecchio 2024

100% فيرمينتينو (رول). بنكهات الحمضيات والفواكه الطازجة. 100% vermentino (rolle). Avec des notes d’agrumes et de fruits frais.

40€

100% فيرمينتينو (رول). بنكهات الحمضيات والفواكه الطازجة. 100% vermentino (rolle). Avec des notes d’agrumes et de fruits frais.

VDF “50/خمسون” لويس تشيز 2022 VDF "50/Cinquante" Louis Chèze 2022

50% فيوجنييه، 50% شاردونيه، لذلك هناك شيء يناسب الجميع. 50% Viognier, 50% Chardonnay, comme ça il y’en a pour tout le monde.

36€

50% فيوجنييه، 50% شاردونيه، لذلك هناك شيء يناسب الجميع. 50% Viognier, 50% Chardonnay, comme ça il y’en a pour tout le monde.

نبيذ روزيه VINS ROSÉS

IGP Pays d'Oc "Argali" Château Puech Haut 2024 IGP Pays d’Oc “Argali” Château Puech Haut 2024

الكلاسيكية الوردية Un classique du rosé

35€

الكلاسيكية الوردية Un classique du rosé

نبيذ أحمر VINS ROUGES

AOP Ventoux «Orca» Marrenon 2021 AOP Ventoux « Orca » Marrenon 2021

فرانك بنفحات ترابية وجلدية وتبغية رائعة. Franc avec de belles notes terreuses, de cuir et de tabac.

36€

فرانك بنفحات ترابية وجلدية وتبغية رائعة. Franc avec de belles notes terreuses, de cuir et de tabac.

IGP Pays de l'Herault "Les Creisses" فيليب شيسنلونغ 2024 IGP pays de l’Herault « Les Creisses » Phillipe Chesnelong 2024

نبيذ أحمر فاكهي وشهي للغاية ذو تانينات ناعمة. ممتاز. Un rouge fruité et très gourmand avec des tanins fondus. L’excellence.

48€

نبيذ أحمر فاكهي وشهي للغاية ذو تانينات ناعمة. ممتاز. Un rouge fruité et très gourmand avec des tanins fondus. L’excellence.

AOP سانت جوزيف "Les Chênes" كريستوف بلانك 2023 AOP Saint-Joseph "Les Chênes" Christophe Blanc 2023

نبيذ سانت جوزيف جيد من صنع صانع نبيذ جيد Un bon saint jo fait par un bon vigneron

55€

نبيذ سانت جوزيف جيد من صنع صانع نبيذ جيد Un bon saint jo fait par un bon vigneron

IGP Pays de l'Herault "Les Brunes" P. Chesnelong 2023 IGP Pays de l’Herault « Les Brunes » P. Chesnelong 2023

من جهة توجد عائلة كريسي وهي ممتازة بالفعل، ومن جهة أخرى توجد عائلة برون... D’un côté il y a les Creisses qui est déjà excellent, de l’autre il y a Les Brunes…

99€

AOC Côte-Rôtie "Ma Mie" Le Mas du Paradis 2024 AOC Côte-Rôtie « Ma Mie » Le Mas du Paradis 2024

تناغم مثالي لهذا النبيذ الفاخر والقوي والأنيق. استمتع به الآن. Une harmonie parfaite pour ce grand puissant et élégant. A déguster dès à présent.

95€

AOP Morgon "Grand cras" Château de Pizay 2023 AOP Morgon « Grand cras » Château de Pizay 2023

بوجوليه رائعة، لأن نعم، بوجوليه جيدة. Un merveilleux beaujolais, parce que oui le beaujolais c’est bon.

36€

بوجوليه رائعة، لأن نعم، بوجوليه جيدة. Un merveilleux beaujolais, parce que oui le beaujolais c’est bon.

VDF "Syrahvissante" لويس تشيز 2024 VDF « Syrahvissante » Louis Chèze 2024

صنف واحد مرن وحساس Un mono cépage souple et délicat

34€

صنف واحد مرن وحساس Un mono cépage souple et délicat

أخضر مصفر Chartreuse verte

9€

غولواز الصفراء La Gauloise jaune

9€

مشروب "ميشيلوت" الكحولي Liqueur « De Michellot »

جينبي، يانسون، جنطيانا، زهر البلسان، نعناع أو لويزة Génépi, anisette, gentiane, fleur de sureau, menthe ou verveine

8€

جينبي، يانسون، جنطيانا، زهر البلسان، نعناع أو لويزة Génépi, anisette, gentiane, fleur de sureau, menthe ou verveine

المروج الحلوة La reine des prés

ليكيور غارنييه Liqueur Garnier

7€

ليكيور غارنييه Liqueur Garnier

ليمونشيلو Limoncello

7€

براندي الكمثرى أو براندي البرقوق ميرابيل Eau de vie de poire ou mirabelle

9€

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

Trip Advisor
Uniiti
Le Petit futé
Le Petit Paumé

أنشئ الموقع في

بواسطة Uniiti

القائمة

ورشة النكهة L’atelier des saveurs

🥂الشمبانيا:الشمبانيا: 🥂Champagne🍾

كلاسيكيات المقبلات الرائعة Les grands classique des apéritifs

:مشروب استوائي:كوكتيل مبتكر، بيرة مصنوعة يدويًا؟🍻 🍹Un cocktail création, une bière artisanale?🍻

التطبيقات Les softs

للمشاركة في فاتح للشهية! À partager pour l’apéro!

المداخل Les entrées

اللحوم Les viandes

السمك Les poissons

الخيار النباتي L’option végétarienne

الحلويات Les desserts

:قهوة:️مشروبات ساخنة:إبريق شاي: ☕️Boissons chaude🫖

:نبيذ-كأس:نبيذ 🍷Les vins

الهضم Les digestifs

معنويات Spiritueux

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

L’Atelier des Saveurs

القائمة

ورشة النكهة L’atelier des saveurs

🥂الشمبانيا:الشمبانيا: 🥂Champagne🍾

كلاسيكيات المقبلات الرائعة Les grands classique des apéritifs

:مشروب استوائي:كوكتيل مبتكر، بيرة مصنوعة يدويًا؟🍻 🍹Un cocktail création, une bière artisanale?🍻

التطبيقات Les softs

للمشاركة في فاتح للشهية! À partager pour l’apéro!

المداخل Les entrées

اللحوم Les viandes

السمك Les poissons

الخيار النباتي L’option végétarienne

الحلويات Les desserts

:قهوة:️مشروبات ساخنة:إبريق شاي: ☕️Boissons chaude🫖

:نبيذ-كأس:نبيذ 🍷Les vins

الهضم Les digestifs

معنويات Spiritueux

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

L’Atelier des Saveurs

تابع جميع الأخبار والمستجدات على L’Atelier des Saveurs