언어 선택:

홈 /메뉴

메뉴

셰프 Stéphane Ibao와 그의 팀이 여러분을 환영합니다. 우리는 관대하고 직접 만든 현지 요리를 제공합니다. 화요일부터 금요일까지 점심 시간에는 일일 메뉴도 제공됩니다. Le Chef Stéphane Ibao et son équipe vous souhaitent la bienvenue. Nous vous proposons une cuisine généreuse, maison et locale. Du mardi au vendredi au déjeuner, nous vous proposons aussi notre menu du jour.

샴페인 르블롱-르누아르 Champagne Pommery « Apanage » brut

Buxeuil의 소규모 생산자, 신선하고 과일이 풍부함 L’Apanage de chez Pommery, un champagne idéal, de la finesse des bulles à la profondeur de ses arômes

Bouteille 80€

Coupe 12€

Buxeuil의 소규모 생산자, 신선하고 과일이 풍부함 L’Apanage de chez Pommery, un champagne idéal, de la finesse des bulles à la profondeur de ses arômes

칵테일 Les Cocktails

10€

골든 네그로니: Golden Negroni:

헨드릭스 진, 수지 앤 돌린 블랑 베르무트 Gin Hendrick’s, Suze et vermouth Dolin Blanc

해적 아버지: Père pirate :

범부럼, 그린 차트르즈, 레몬, 크랜베리 주스, 계피 Rhum Bumbu, chartreuse verte, citron, jus de cranberry, cannelle

Red Burgonde :

Vodka, crème de mûre, citron vert, vin rouge

Sainte madeleine :

Rhum, liqueur Saint Germain, purée de passion, jus de fraise

Puit d’amour

Gin Hendrick’s grand cabaret, sirop de vanille, Lillet rosé et champagne

무알콜 칵테일 Les Cocktails sans alcool

6,50€

나나: 사과 주스, 파인애플, 생강 맥주, 계피 Nana: jus de pommes, ananas, gingerbeer et cannelle

베이비스 키스: 오렌지 주스, 붉은 과일 퓨레, 코코넛 Baby’s kiss : Jus d’orange, purée de fruits rouge et coco

브루마 맥주! 33cl Bière BrewMa! 33cl

7€

Givors에 있는 Emmanuel의 유기농 수제 맥주(69) Corbas의 Grandes Terres에서 재배한 자체 홉을 사용하고(69) 물을 절약합니다. 현재 우리는 다음을 제공합니다. Les bières artisanale bio d'Emmanuel à Givors (69) À partir de son propre houblon cultivé sur les Grandes Terres à Corbas (69) Et économe en eau En ce moment, nous vous proposons:

리파 L’I.P.A

호박색 L’Ambrée

더 화이트 La Blanche

블론드 (곧 돌아올 예정) La Blonde (bientôt de retour)

L’abricot

키르 복숭아, 블랙베리, 밤, 바이올렛 또는 블랙커런트 10cl Kir pêche, mûre, châtaigne, violette ou cassis 10cl

4€

라타피아 샴페누아 브란켄 “레이디” Ratafia Champenois Vranken « Demoiselle »

포도 즙과 오래된 마트료시의 미묘한 조화 Subtile assemblage de moût de raisin et de vieux marc

7€

포도 즙과 오래된 마트료시의 미묘한 조화 Subtile assemblage de moût de raisin et de vieux marc

마티니 화이트 or 레드 6cl Martini blanc ou rouge 6cl

4€

리카드 2cl Ricard 2cl

3,50€

워터스 Eaux

.€

참치 75cl - €6 Thonon 75cl - 6€

거짓 75cl - 6€ Vals 75cl - 6€

거짓 33cl - 4€ Vals 33cl - 4€

샤텔동 75cl - €9 Chateldon 75cl - 9€

소프트 Softs

4€

코카콜라(오리지널, 제로) 33cl Coca cola (original, zéro) 33cl

과일 주스 25cl: 오렌지, 살구, 파인애플, 토마토 Jus de fruits 25cl : orange, abricot, ananas, tomate

퍼즈티 피치(25cl) FuzzTea Pêche (25cl)

샤르퀴트리 보드 셀렉션 Boucherie Lyonnaise Origine Planchette de charcuterie sélection Boucherie Lyonnaise Origine

이베리아 초리조, 블랙 앵거스 브레사올라, 코파, 24개월 숙성, 트러플 모르타델라. Chorizo ibérique, Bressaola, Coppa affinée 24 mois, mortadelle à la truffe, fuet catalan

24€

채식 보드 Planchette végétarienne

4가지 채식 요리법과 피타 빵 모음 Assortiment de 4 recettes végétariennes et pain pita

14€

4가지 채식 요리법과 피타 빵 모음 Assortiment de 4 recettes végétariennes et pain pita

새우 세비체, 라임, 석류, 고수, 달콤한 양파, 코코넛 밀크, 구운 옥수수 Ceviche de gambas, citron vert, grenade, oignons doux, lait de coco et maïs grillée

16€

반숙 계란을 곁들인 포르치니 버섯 크림 수프 Velouté de cèpes, œuf mollet

14€

포카치아, 세치나, 꿀에 구운 무화과, 야생 마늘을 곁들인 양 치즈 Focaccia, cécina, figues rôties au miel, tomme de brebis à l’ail des ours

16€

감귤류와 사워크림을 곁들인 연어 그라블락스 Gravelax de saumon aux agrumes, crème aigrelette

16€

수제 푸아그라, 무화과 채트니, 구운 사워도우 빵(사우스웨스트) Foie gras maison maison, chutney de figues, pain au levain toasté (Sud-Ouest)

21€

짐멘탈 마블드 비프 리브아이 스테이크(스위스), 수제 주스 Entrecôte de bœuf persillée, jus maison

36€

오리 가슴살, 위스키로 플랑베한 검은 후추 소스 Magret de canard, sauce poivre noir flambée au whisky

32€

송아지 정강이, 피스타치오 스트라치아텔라, 파마산 치즈 Onglet de veau, stracciatella pistache, olives noires et parmesan

28€

돼지 볼살찜 Joues de porc braisées

26€

파슬리 새우, 빵 튀김 Gambas en persillade, coulis de puiquilos, frites de panisse

26€

대구, 헤이즐넛 크러스트, 설탕에 절인 레몬, 아렌카를 곁들인 으깬 감자 Cabillaud, croûte de noisette, citron confit, écrasé de pomme de terre

28€

가자미, 살리콘, 아니스 뵈르 블랑, 사르디니아 프레골라 리조또 Saint Pierre, salicorne, beurre blanc anisé, risotto de Fregola Sarda

32€

탈리아텔레, 세이지와 레몬, 파마산 치즈와 아루굴라 Risotto de Fregola Sarda, patates douces, roquette et oignons doux

18€

꿀에 구운 무화과, 피스타치오 아이스크림, 비스킷 크럼블 Figues rôties au miel, glace pistache et biscuit crumble

10€

밤 크림 티라미수 Tiramisu au speculoos et à la crème de marron

10€

아몬드와 헤이즐넛 프랄린 크렘 브륄레 Crème brulée à la fève de tonka

10€

반쯤 익힌 초콜릿 Brownie chocolat et noisette, glace caramel

10€

Laetitia Gaborit의 Saint-Marcellin(프랑스 최고의 근로자) Le Saint-Marcellin de Laetitia Gaborit (Meilleure Ouvrière de France)

9€

Expresso “Café Toqué” 프랑스 요리 대학 회원 Expresso « Café Toqué » Membre du Collège Culinaire de France

생 제니스 레 올리에르에 위치 À Saint Genis Les Ollières

2€

생 제니스 레 올리에르에 위치 À Saint Genis Les Ollières

차 Thés

다즐링, 얼 그레이 슈프림, 잉글리시 브렉퍼스트, 떼 베르 Darjeeling, Earl Grey Suprême, English breakfast, thé vert

3,50€

다즐링, 얼 그레이 슈프림, 잉글리시 브렉퍼스트, 떼 베르 Darjeeling, Earl Grey Suprême, English breakfast, thé vert

주입 Infusions

카모마일, 바닐라 루이보스, 민트 Camomille, rooibos vanille, menthe

3,50€

카모마일, 바닐라 루이보스, 민트 Camomille, rooibos vanille, menthe

샴페인 LES CHAMPAGNES

샴페인 포메리 "브뤼트 아파나주" Champagne Pommery « Brut Apanage »

거품의 섬세함부터 향의 깊이까지 완벽한 샴페인, 포메리의 라파나주 L’Apanage de chez Pommery, un champagne idéal, de la finesse des bulles à la profondeur de ses arômes

80€

거품의 섬세함부터 향의 깊이까지 완벽한 샴페인, 포메리의 라파나주 L’Apanage de chez Pommery, un champagne idéal, de la finesse des bulles à la profondeur de ses arômes

화이트 와인 VINS BLANCS

AOP 생베랑 “라 그레피에르” 그뤼자르 패밀리 2024 AOP Saint-Véran “La Greffière” Famille Greuzard 2024

신중한 코와 미네랄과 관대 한 입 Un nez discret et une bouche minérale et généreuse

50€

신중한 코와 미네랄과 관대 한 입 Un nez discret et une bouche minérale et généreuse

IGP 콜린스 로다니엔네스 "멜루신" 마디빈 2023 오가닉 IGP Collines Rhodaniennes « Yves » Madivin & Cuilleron 2023

꽃향과 드라이한 맛에 설탕에 절인 과일의 섬세한 향이 나는 와인을 위해 80% 루산과 20% 마르산이 사용되었습니다. 80% Rousanne et 20% Marsanne pour un floral et sec avec de délicates notes de fruits confits (en conversion bio)

29€

AOP 크로즈-에르미타주 "아이보리 펄" 장 에스프리 2023 AOP Crozes-Hermitage « Perles d’Ivoire » Jean Esprit 2024

70% 마르산, 30% 루산. 장 에스프리가 우리에게 멋진 흰색 크로즈를 만들어 주었어요. 발견하다 70% de marsanne, 30% de roussanne. Jean Esprit nous à fabriqué une fabuleux crozes blanc. À decouvrir

55€

AOC Chateauneuf-Du-Pape “Chateau Mont-Redon” Famille Abeille-Fabre 2023 AOC Saint Peray « La colline dorée » Rémy Nodin 2022

모범적인 샤토네프를 위한 복합 와인 Marsanne et roussane, pour de la fraîcheur et une pointe d’onctuosité

60€

모범적인 샤토네프를 위한 복합 와인 Marsanne et roussane, pour de la fraîcheur et une pointe d’onctuosité

AOP Macon-Azé "Cuvée Jules Richard" La Cave d'Azé 2022 AOP Macon-Azé "Cuvée Jules Richard" La Cave d'Azé 2022

이국적인 과일과 아몬드 향이 나는 이 표현력이 풍부한 샤도네이의 사랑스러운 미네랄리티입니다. Une jolie minéralité pour ce chardonnay expressif avec des notes de fruits exotiques et d'amandes.

35€

AOP 보졸레 빌리지 “Chateau de l'Éclair” 2023 AOP Beaujolais Village « Château de l’Éclair » 2023

샤르도네, 화이트 보졸레, 우리는 이에 대해 충분히 이야기하지 않습니다... Un chardonnay, le beaujolais blanc, en on parle pas assez…

35€

샤르도네, 화이트 보졸레, 우리는 이에 대해 충분히 이야기하지 않습니다... Un chardonnay, le beaujolais blanc, en on parle pas assez…

AOP Pernand-Vergelesses « les Quartiers » Violot-Guillemard 2022

100€

AOP Corse-Sartène « Domiane Fiumicicoli » 2024 유기농 AOP Corse-Sartène « Domiane Fiumicicoli » 2024 Bio

최악의 경우라도 우리는 함께 맛을 봅니다. Au pire on le goûte ensemble

46€

최악의 경우라도 우리는 함께 맛을 봅니다. Au pire on le goûte ensemble

AOP 랑그독 “포탈리스” Abbaye de Valmagne 2024 Organic AOP Languedoc «Château Laroque » 2023

신선하고 맛있어 여름에 딱 좋아요 Frais et gourmand, parfait pour cet automne

38€

신선하고 맛있어 여름에 딱 좋아요 Frais et gourmand, parfait pour cet automne

VDF “50/Fifty” 루이 셰즈 2022 VDF "50/Cinquante" Louis Chèze 2022

50% 비오니에, 50% 샤르도네로 구성되어 누구나 취향에 맞는 와인을 찾을 수 있습니다. 50% Viognier, 50% Chardonnay, comme ça il y’en a pour tout le monde.

36€

50% 비오니에, 50% 샤르도네로 구성되어 누구나 취향에 맞는 와인을 찾을 수 있습니다. 50% Viognier, 50% Chardonnay, comme ça il y’en a pour tout le monde.

레드 와인 VINS ROUGES

아르헨티나 "Finca Sophenia" 멘도사 알토수르 2022 바이오 AOC Douro « Terras do Grifo » 2021

다소 섬세한 말벡이지만 여전히 원산지의 맛을 느낄 수 있습니다. Un vin portugais à partir d’un assemblage de Touriga nacional, Touriga franca, Tinto cão et sousão (pour les connaisseurs) et végan

45€

AOP 크로즈-에르미타주 "에스프리" 장 에스프리 2023 AOP Crozes-Hermitage « Esprit » Jean Esprit 2024

Crozes의 아름다운 빈티지, 더할 것이 없습니다. Une belle cuvée de crozes, malgré sa jeunesse rien à ajouter

40€

Crozes의 아름다운 빈티지, 더할 것이 없습니다. Une belle cuvée de crozes, malgré sa jeunesse rien à ajouter

AOP 세인트 조셉 "트리버" 돔. 레 세린느 도르 2021 AOP Saint-Joseph "Tribor" Dom. Les Serines d'Or 2021

이미 여러 명칭으로 입증된 도메인입니다. Un domaine qui a déjà fait ses preuves sur plusieurs appellations.

65€

이미 여러 명칭으로 입증된 도메인입니다. Un domaine qui a déjà fait ses preuves sur plusieurs appellations.

AOP Terrasses du Larzac “구절의 예술” Calmel & Joseph 2022 AOP Terrasses du Larzac « L’art du vers » Calmel & Joseph 2022

시라, 그르나슈, 무르베드르를 블렌딩하여 강력하고 탄탄한 와인을 만들어냅니다. Un assemblage de syrah, grenache et mourvèdre pour un vin puissant et tanique comme il faut.

39€

AOP 코르나스 "레 아를레트" 장 에스프리 2022 AOP Cornas « Les Arlettes » Jean Esprit 2022

신선함과 향기로운 복잡미가 결합된 훌륭한 레 아를레트 빈티지는 할당된 수량으로만 판매됩니다. La fabuleuse cuvée Les Arlettes mêlant fraîcheur et complexité aromatique, seulement en allocation.

110€

AOP 크로즈-에르미타주 "블랙 펄" 장 에스프리 2022 AOP Crozes-Hermitage « Perles Noires » Jean Esprit 2022

더욱 나무향이 강한 크로즈로, 섬세하지만 뚜렷한 타닌이 특징입니다. Un crozes plus boisé, avec des tannins discret mais présent. Une très belle cuvée

60€

더욱 나무향이 강한 크로즈로, 섬세하지만 뚜렷한 타닌이 특징입니다. Un crozes plus boisé, avec des tannins discret mais présent. Une très belle cuvée

IGP 콜린스 로다니엔네스 “헬루이시움” 비엔나 와인 2021 IGP Collines Rhodaniennes « Héluicium » Les Vins de Vienne 2021

정교하게 만들어진 와인 뒤의 위대한 집 Une grande maison derrière un vin finement travaillé

75€

정교하게 만들어진 와인 뒤의 위대한 집 Une grande maison derrière un vin finement travaillé

AOP Pic Saint Loup Château Laroque 2023

38€

AOC Côte du Rhône Maison Damiano 2024

31€

AOP 모르공 “그랜드 크라스” 샤토 드 피자이 2023 AOP Morgon « Grand cras » Château de Pizay 2023

훌륭한 보졸레입니다. 그렇습니다. 보졸레는 좋기 때문입니다. Un merveilleux beaujolais, parce que oui le beaujolais c’est bon.

36€

훌륭한 보졸레입니다. 그렇습니다. 보졸레는 좋기 때문입니다. Un merveilleux beaujolais, parce que oui le beaujolais c’est bon.

AOP Gevrey Chambertin Gérard Raphet 2022

110€

AOP Cairanne « Alexandra » Madivin 2023

31€

AOC Vacqueyras Maison Damiano 2021

45€

샤르트뢰즈 알라 샤르트뢰즈 Chartreuse à la Chartreuse

연두색을 뿌린 샤르트뢰즈 아이스크림 한 스쿱, 여기 연두색을 곁들인 연두색이 있습니다. Une boule de glace Chartreuse, arrosée de chartreuse, voici la chartreuse à la chartreuse.

10€

녹색 또는 노란색 차트르즈 Chartreuse verte ou jaune

9€

메도우스위트 La reine des prés

가르니에 리큐어 Liqueur Garnier

7€

가르니에 리큐어 Liqueur Garnier

Limoncello, Get 27, 아마레또 Limoncello, Get 27, amaretto

7€

배 또는 미라벨 자두 브랜디 Eau de vie de poire ou mirabelle

9€

다음에서도 만나보세요.

Trip Advisor
Uniiti
Le Petit futé
Le Petit Paumé

와 만든 사이트 에서

만든 사람 Uniiti

메뉴

맛 워크숍 L’atelier des saveurs

🥂샴페인:샴페인: 🥂Champagne🍾

🍹창의적인 칵테일, 수제 맥주?:맥주: 🍹Un cocktail création, une bière artisanale?🍻

아페리티프의 위대한 고전 Les grands classique des apéritifs

앱 Les softs

아페리티프를 위해 공유합니다! À partager pour l’apéro!

앙트레 Les entrées

고기 Les viandes

물고기 Les poissons

채식 옵션 L’option végétarienne

디저트 Les desserts

:커피:️뜨거운 음료:찻주전자: ☕️Boissons chaude🫖

:와인잔:와인 🍷Les vins

소화제 Les digestifs

주정 Spiritueux

다음에서도 만나보세요.

L’Atelier des Saveurs

메뉴

맛 워크숍 L’atelier des saveurs

🥂샴페인:샴페인: 🥂Champagne🍾

🍹창의적인 칵테일, 수제 맥주?:맥주: 🍹Un cocktail création, une bière artisanale?🍻

아페리티프의 위대한 고전 Les grands classique des apéritifs

앱 Les softs

아페리티프를 위해 공유합니다! À partager pour l’apéro!

앙트레 Les entrées

고기 Les viandes

물고기 Les poissons

채식 옵션 L’option végétarienne

디저트 Les desserts

:커피:️뜨거운 음료:찻주전자: ☕️Boissons chaude🫖

:와인잔:와인 🍷Les vins

소화제 Les digestifs

주정 Spiritueux

다음에서도 만나보세요.

L’Atelier des Saveurs

L’Atelier des Saveurs 소식 전체를 팔로우하세요.