Выберите язык:

Вас приветствуют шеф-повар Стефан Ибао и его команда. Мы предлагаем вам щедрую, домашнюю и местную кухню. Со вторника по пятницу на обед мы также предлагаем наше ежедневное меню. Le Chef Stéphane Ibao et son équipe vous souhaitent la bienvenue. Nous vous proposons une cuisine généreuse, maison et locale. Du mardi au vendredi au déjeuner, nous vous proposons aussi notre menu du jour.

Коктейли Les Cocktails

10€

Золотой Негрони: Golden Negroni:

Джин Hendrick's, вермут Suze и Dolin Blanc Gin Hendrick’s, Suze et vermouth Dolin Blanc

Жозефина: Le Red Burgonde:

Джин Hendrick's Grand Cabaret, сироп попкорна, банановый сок, Сен-Жермен Vodka, crème de mûre, citron vert, pinot noir

Это хорошо: Puit d’amour :

Джин Hendrick's, фиалка, абрикос и лимон Gin hendrick’s Gand Cabaret, sirop de vanille, champagne

Святая Мадлен: Sainte Madelaine:

Белый ром, янтарный ром, клубничный сок, Сен-Жермен, пюре из маракуйи Rhum ambrée, jus fraise, saint germain, purée de passion

Безалкогольные коктейли Les Cocktails sans alcool

6,50€

Нана: яблочный сок, ананас, имбирное пиво и корица. Nana: jus de pommes, ananas, gingerbeer et cannelle

Baby’s kiss : Jus d’orange, purée de fruits rouge et coco

Вари Ма пиво! 33кл Bière BrewMa! 33cl

7€

Органическое крафтовое пиво Эммануэля в Живоре (69) Использование собственного хмеля, выращенного на Гранд-Террес в Корбасе (69) И экономия воды На данный момент мы предлагаем вам: Les bières artisanale bio d'Emmanuel à Givors (69) À partir de son propre houblon cultivé sur les Grandes Terres à Corbas (69) Et économe en eau En ce moment, nous vous proposons:

L'IPA L’I.P.A

Янтарь L’Ambrée

Белый La Blanche

У блондинок La Blonde

Портер La Porter

L’Abricot

Шампанское Pommery «Brut Apanage» Champagne Pommery « Brut Apanage »

L'Apanage от Pommery — идеальное шампанское, от утонченности пузырьков до глубины ароматов. L’Apanage de chez Pommery, un champagne idéal, de la finesse des bulles à la profondeur de ses arômes

110€

Шампанское Леблон-Ленуар Champagne Leblond-Lenoir

Небольшой производитель в Бюксёе, свежий и фруктовый Petit producteur à Buxeuil, frais et fruité

Bouteille 70€

Coupe 10€

Небольшой производитель в Бюксёе, свежий и фруктовый Petit producteur à Buxeuil, frais et fruité

Кир персик, морелло вишня, каштан или черная смородина 10cl Kir pêche, griotte, châtaigne ou cassis 10cl

4€

Ратафия Шампани Вранкен «Леди» Ratafia Champenois Vranken « Demoiselle »

Тонкая смесь виноградного сусла и старых выжимок Subtile assemblage de moût de raisin et de vieux marc

7€

Тонкая смесь виноградного сусла и старых выжимок Subtile assemblage de moût de raisin et de vieux marc

Мартини белое или красное 6cl Martini blanc ou rouge 6cl

4€

Рикард 2cl Ricard 2cl

3,50€

Бокал для шампанского «Leblond-Lenoir» 120 мл Flûte de champagne « Leblond-Lenoir » 12cl

10€

Уотерс Eaux

.€

Тунец 75cl - 6 € Thonon 75cl - 6€

Ложный 75cl - 6€ Vals 75cl - 6€

Ложный 33cl - 4€ Vals 33cl - 4€

Шательдон 75cl - €9 Chateldon 75cl - 9€

софт Softs

4€

Кока-кола (оригинал, ноль) 33cl Coca cola (original, zéro) 33cl

Фруктовый сок 250 мл: апельсин, абрикос, ананас, ACE Jus de fruits 25cl : orange, abricot, ananas, tomate

Выбор мясных досок Boucherie Lyonnaise Origine Planchette de charcuterie sélection Boucherie Lyonnaise Origine

Иберийское чоризо, Блэк Ангус Брессаола, Коппа выдержанная в течение 24 месяцев, трюфельная мортаделла. Chorizo ibérique, Bressaola de Black Angus, Coppa affinée 24 mois, mortadelle à la truffe.

24€

Вегетарианская доска Planchette végétarienne

Ассортимент из 4 вегетарианских рецептов и лаваша Assortiment de 4 recettes végétariennes et pain pita

14€

Ассортимент из 4 вегетарианских рецептов и лаваша Assortiment de 4 recettes végétariennes et pain pita

Гаспачо из томатов и арбуза, сыра фета и травяной крошки Gaspacho de tomate et de pastèque, fêta et crumble aux herbes

14€

Руайянские равиоли с летним трюфелем Ravioles de Royan à la truffe

18€

Севиче из рыбы-меч, кокосовое молоко, лайм, красный лук, гранат и манго Ceviche de thon, lait de coco, citron vert, oignon rouge, grenade et mangue

18€

Буррата, песто, фокачча и брессаола Burrata, pesto, focaccia et bressaola

16€

Хрустящее яйцо, овощной нисуаз, соус пикильо Œuf croustillant, niçoise de légumes, coulis de piquillos

12€

Филе говядины с перечным соусом Filet de bœuf sauce aux poivres

36€

Утиная грудка с апельсиновым соусом Magret de canard, sauce à l’orange

26€

Антрекот из телятины, приправа из трав и оливок Entrecôte de veau, condiment herbes et olives

32€

Тушеные свиные щечки с Мерло Joues de porc braisées au merlot

26€

Треска, цитрусовое масло и киноа Cabillaud, beurre blanc aux agrumes et quinoa

28€

Черный минтай, ризотто с полбой Lieu noir, risotto de petits épeautre

26€

Жареная рыба-меч, соус из каперсов Бер-Блан, картофель фри из поленты Steack de thon , beurre blanc au câpres, frites de polenta

25€

Ризотто с полбой, стружка пармезана, овощи, руккола Risotto de petits épeautre , copeaux de parmesan, légumes, roquette

18€

Мороженое с ананасом, базиликом и кокосом Ananas, basilic et glace coco

10€

Абрикосовая крошка, тимьян, ванильное мороженое Crumble d’abricot, thym, glace vanille

10€

Крем-брюле со вкусом момента Crème brulée à la praline rose

10€

Шоколадный фондан, фисташковое сердце и фисташковое мороженое Moelleux chocolat, cœur pistache et glace pistache

10€

«Сен-Марселлин» Летиции Габорит (лучший работник Франции) Le Saint-Marcellin de Laetitia Gaborit (Meilleure Ouvrière de France)

9€

Expresso «Café Toqué» Член Кулинарного колледжа Франции. Expresso « Café Toqué » Membre du Collège Culinaire de France

В Сен-Жени Ле Ольер À Saint Genis Les Ollières

2€

В Сен-Жени Ле Ольер À Saint Genis Les Ollières

Чаи Thés

Дарджилинг, Эрл Грей Супрем, Английский завтрак, Thé Vert Darjeeling, Earl Grey Suprême, English breakfast, thé vert

3,50€

Дарджилинг, Эрл Грей Супрем, Английский завтрак, Thé Vert Darjeeling, Earl Grey Suprême, English breakfast, thé vert

Настои Infusions

Ромашка, ванильный ройбуш, мята Camomille, rooibos vanille, menthe

3,50€

Ромашка, ванильный ройбуш, мята Camomille, rooibos vanille, menthe

ШАМПАНСКОЕ LES CHAMPAGNES

Шампанское Pommery «Brut Apanage» Champagne Pommery « Brut Apanage »

110€

Шампанское Leblond-Lenoir Brut Champagne Leblond-Lenoir Brut

Шампанское, полное элегантности Un champagne plein d’élégance

70€

Шампанское, полное элегантности Un champagne plein d’élégance

БЕЛЫЕ ВИНА VINS BLANCS

АОП Пуйи-Фюме «Седрик Барден» 2024 г. AOP Pouilly-Fumé « Cédrick Bardin » 2024

Совиньон: фруктовое вино и отличная эластичность. Du sauvignon, pour un vin fruité et une belle souplesse

42€

Совиньон: фруктовое вино и отличная эластичность. Du sauvignon, pour un vin fruité et une belle souplesse

IGP Кот-де-Гасконь "Пигментум" IGP Côtes de Gascogne « Pigmentum »

Сладкое вино Un vin moelleux

29€

Сладкое вино Un vin moelleux

IGP Côtes-Catalanes « 82 » Mas Terra 2022 I.G.P Côtes-Catalanes « 82 » Mas Terra 2022

Свежесть и сладость благодаря тонкому сочетанию муската и маккабео. De la fraîcheur et de la douceur grâce à un subtil assemblage de muscat et maccabeu

40€

IGP Calce «Nous Deux» Сторона B 2023 Биография IGP Calce « Nous Deux » Face B 2023 Bio

Смесь старых виноградных лоз с сортами Макабео, Гренаш Блан и Гри для получения свежего, долгого и бархатистого результата. Un assemblage de vieilles vignes, avec du macabeu et du grenache blanc et gris, pour un résultat frais, long et velours

45€

AOC Кондриё «Змеиный амбар» Жорж Верне 2023 г. Органическое AOC Condrieu « La Grange aux Serpents » Georges Vernay 2023 Bio

Глубокий и элегантный кондриё с кремовой текстурой. Un condrieu profond et élégant avec une texture onctueuse

105€

Глубокий и элегантный кондриё с кремовой текстурой. Un condrieu profond et élégant avec une texture onctueuse

VDF «50/Fifty» Луи Шез 2022 VDF "50/Cinquante" Louis Chèze 2022

50% Вионье, 50% Шардоне, так что здесь найдется что-то для каждого. 50% Viognier, 50% Chardonnay, comme ça il y’en a pour tout le monde.

36€

50% Вионье, 50% Шардоне, так что здесь найдется что-то для каждого. 50% Viognier, 50% Chardonnay, comme ça il y’en a pour tout le monde.

РОЗОВЫЕ ВИНА VINS ROSÉS

IGP Pays d'Oc «Архар» Château Puech Haut 2024 IGP Pays d’Oc “Argali” Château Puech Haut 2024

Классика розового цвета Un classique du rosé

35€

Классика розового цвета Un classique du rosé

КРАСНЫЕ ВИНА VINS ROUGES

АОП Живри «Domain Deliance» 2021 AOP Givry « Domaine Deliance » 2021

Великолепное бургундское вино, соответствующее своей репутации Un grand bourgogne fidèle à sa réputation

65€

Великолепное бургундское вино, соответствующее своей репутации Un grand bourgogne fidèle à sa réputation

AOP Crozes-Hermitage «Le Zouave» Jean Esprit 2022 (150cl) AOP Crozes-Hermitage « Le Zouave » Jean Esprit 2022 (150cl)

Великолепное и редкое винтажное вино, предлагаемое в бутылке «магнум», иначе его было бы недостаточно. Une cuvée fabuleuse et rare, proposée en magnum sinon ce n’est pas assez

140€

IGP Pays de l’Herault «Les Creisses» Филипп Шенелонг 2022 IGP pays de l’Herault « Les Creisses » Phillipe Chesnelong 2022

Мощный красный цвет с оттенком кислотности для нежных древесных ароматов. Un rouge puissant avec une pointe d’acidité pour des arômes boisés délicat

48€

АОП Сен-Жозеф «Трибор» Дом. Золотые Серины 2021 AOP Saint-Joseph "Tribor" Dom. Les Serines d'Or 2021

Домен, который уже зарекомендовал себя в нескольких наименованиях. Un domaine qui a déjà fait ses preuves sur plusieurs appellations.

65€

Домен, который уже зарекомендовал себя в нескольких наименованиях. Un domaine qui a déjà fait ses preuves sur plusieurs appellations.

AOP Ventoux «Orca» Марренон 2021 AOP Ventoux « Orca » Marrenon 2021

Спускаться всегда легче, «Ванту» верен своей репутации. Откровенный вкус с прекрасными земляными, кожаными и табачными нотами. Toujours plus facile à descendre, un Ventoux fidèle à sa réputation. Franc avec de belles notes terreuses, de cuir et de tabac.

36€

IGP Collines Rhodaniennes «Héluicium» Вина Вены 2021 года IGP Collines Rhodaniennes « Héluicium » Les Vins de Vienne 2021

Отличный дом за изысканным вином Une grande maison derrière un vin finement travaillé

75€

Отличный дом за изысканным вином Une grande maison derrière un vin finement travaillé

IGP Ардеш «Les Jardins» Франсуа Гренье 2022 IGP Ardèche "Les Jardins" Francois Grenier 2022

100% Сира, прекрасные танины в свежем и вкусном вине. 100% syrah, des tanins fins sur un vin frais et gourmand.

42€

100% Сира, прекрасные танины в свежем и вкусном вине. 100% syrah, des tanins fins sur un vin frais et gourmand.

АОП Моргон «Grand cras» Шато де Пизе 2023 AOP Morgon « Grand cras » Château de Pizay 2023

Прекрасное Божоле, потому что да, Божоле хорошее. Un merveilleux beaujolais, parce que oui le beaujolais c’est bon.

36€

Прекрасное Божоле, потому что да, Божоле хорошее. Un merveilleux beaujolais, parce que oui le beaujolais c’est bon.

ВДФ «Сирахвиссанте» Луи Шез 2023 VDF « Syrahvissante » Louis Chèze 2023

Мягкий и нежный односортовой Un mono cépage souple et délicat

30€

Мягкий и нежный односортовой Un mono cépage souple et délicat

AOP Бургундия «Cuvée Lise» Дом. Фон Муару 2022 AOP Bourgogne « Cuvée Lise » Dom. Fond Moiroux 2022

Тонкие танины, легкие специи и терпкие черные фрукты. Des tannins fins, de légères épices et du fruits noirs acidulés

40€

Тонкие танины, легкие специи и терпкие черные фрукты. Des tannins fins, de légères épices et du fruits noirs acidulés

VDF Calce «Red Skins» Сторона B 2021 Биография VDF Calce « Peaux Rouges » Face B 2021 Bio

Очень южный апелласьон, классическая смесь Сира/Гренаш, нефильтрованное... и с содержанием алкоголя 11%, которое еще предстоит открыть Une appellation très au sud, un classique assemblage syrah/grenache, non filtré… et qui titre à 11%, à découvrir

40€

Шартрез а-ля Шартрез Chartreuse à la Chartreuse

Шарик мороженого «Шартрез», сбрызнутый зеленовато-желтым вкусом, вот зеленовато-желтый с зеленовато-желтым. Une boule de glace Chartreuse, arrosée de chartreuse, voici la chartreuse à la chartreuse.

10€

Зеленый или желтый шартрез Chartreuse verte ou jaune

9€

ликеры Гарнье La reine des prés

Вербена или таволга Liqueur Garnier

7€

Вербена или таволга Liqueur Garnier

Лимончелло, Get 27, амаретто Limoncello, Get 27, amaretto

7€

Бренди из груши, малины и сливы Mirabelle Eau de vie de poire ou mirabelle

9€

Вы также можете найти нас на следующих платформах…

Trip Advisor
Uniiti
Le Petit futé
Le Petit Paumé

Сайт создан с в

на платформе Uniiti

Меню

Мастерская вкусов L’atelier des saveurs

🍹Креативный коктейль, крафтовое пиво?:пиво: 🍹Un cocktail création, une bière artisanale?🍻

:звенящие-бокалы:Шампанское:шампанское: 🥂Champagne🍾

Великая классика аперитивов Les grands classique des apéritifs

Приложения Les softs

Разделить на аперитив! À partager pour l’apéro!

Блюда Les entrées

Мясо Les viandes

Рыба Les poissons

Вегетарианский вариант L’option végétarienne

Десерты Les desserts

:кофе:️Горячие напитки :чайник: ☕️Boissons chaude🫖

:рюмка:Вина 🍷Les vins

пищеварительные Les digestifs

Духи Spiritueux

Вы также можете найти нас на следующих платформах…

L’Atelier des Saveurs

Меню

Мастерская вкусов L’atelier des saveurs

🍹Креативный коктейль, крафтовое пиво?:пиво: 🍹Un cocktail création, une bière artisanale?🍻

:звенящие-бокалы:Шампанское:шампанское: 🥂Champagne🍾

Великая классика аперитивов Les grands classique des apéritifs

Приложения Les softs

Разделить на аперитив! À partager pour l’apéro!

Блюда Les entrées

Мясо Les viandes

Рыба Les poissons

Вегетарианский вариант L’option végétarienne

Десерты Les desserts

:кофе:️Горячие напитки :чайник: ☕️Boissons chaude🫖

:рюмка:Вина 🍷Les vins

пищеварительные Les digestifs

Духи Spiritueux

Вы также можете найти нас на следующих платформах…

L’Atelier des Saveurs

Следить за всеми новостями о L’Atelier des Saveurs