Αρχική /Μενού
Το εργαστήριο γεύσης L’atelier des saveurs
Ο σεφ Stéphane Ibao και η ομάδα του σας καλωσορίζουν. Προσφέρουμε πλούσια, σπιτική κουζίνα με τοπικά προϊόντα. Από Τρίτη έως Παρασκευή το μεσημέρι, προσφέρουμε επίσης το καθημερινό μας μενού για 19,50 €. Le Chef Stéphane Ibao et son équipe vous souhaitent la bienvenue. Nous vous proposons une cuisine généreuse, maison et locale. Du mardi au vendredi au déjeuner, nous vous proposons aussi notre menu du jour à 19,50€
🍴Το σημερινό μενού για την Πέμπτη 29 Ιανουαρίου 🍴 🍴Menu du jour du jeudi 12 février 🍴
19,50 €
Μόνο για μεσημεριανό γεύμα, προσφέρουμε το καθημερινό μας μενού στα 19,50 € (ορεκτικό και κυρίως πιάτο Ή κυρίως πιάτο και επιδόρπιο 17,50 €· κυρίως πιάτο μόνο 13 €) Pour le midi uniquement, nous vous proposons notre menu du jour à 19,50€ (entrée et plat OU plat et dessert 17,50€; plat seul 13€)
Είσοδος Entrée
Κρέμα καλαμποκιού, μελάτο αυγό, χυμός μοσχαριού Rillette d’espadon maison au fromage frais et citron vert
Κρέμα καλαμποκιού, μελάτο αυγό, χυμός μοσχαριού Rillette d’espadon maison au fromage frais et citron vert
Πλεξίδα Plat
Λουκάνικο με φιστίκια, φακές και πουρές πατάτας Hampe de bœuf, échalote, pommes de terre persillées et légumes
Λουκάνικο με φιστίκια, φακές και πουρές πατάτας Hampe de bœuf, échalote, pommes de terre persillées et légumes
Επιδόρπιο Dessert
Πανακότα με κουλί μάνγκο Pomme Fuji, crumble, glace vanille Bourbon
Πανακότα με κουλί μάνγκο Pomme Fuji, crumble, glace vanille Bourbon
🥂Campagne🍾 🥂Champagne🍾
Pommery Champagne “Apanage 1874” Champagne Pommery « Apanage 1874 »
Το περίφημο cuvée προς τιμήν της Madame Pommery, δημιουργού της brut σαμπάνιας, είναι ένα μείγμα τριών εσοδειών: το εξαιρετικό 2018, κυρίως, και στη συνέχεια μια λεπτή πινελιά των 2015 και 2012, για την πρωτοτυπία του Cuvée. La prestigieuse cuvée en l’honneur de Madame Pommery, créatrice du champagne brut, assemblage de 3 millesime, le superbe 2018, majoritairement, puis une touche délicate de 2015 et 2012, pour l’originalité de la Cuvée
150€
Το περίφημο cuvée προς τιμήν της Madame Pommery, δημιουργού της brut σαμπάνιας, είναι ένα μείγμα τριών εσοδειών: το εξαιρετικό 2018, κυρίως, και στη συνέχεια μια λεπτή πινελιά των 2015 και 2012, για την πρωτοτυπία του Cuvée. La prestigieuse cuvée en l’honneur de Madame Pommery, créatrice du champagne brut, assemblage de 3 millesime, le superbe 2018, majoritairement, puis une touche délicate de 2015 et 2012, pour l’originalité de la Cuvée
Pommery "Apanage" Brut Champagne Champagne Pommery « Apanage » brut
L'Apanage από το Pommery, μια ιδανική σαμπάνια, από τη φινέτσα των φυσαλίδων της μέχρι το βάθος των αρωμάτων της. L’Apanage de chez Pommery, un champagne idéal, de la finesse des bulles à la profondeur de ses arômes
Bouteille 80€
Coupe 12€
L'Apanage από το Pommery, μια ιδανική σαμπάνια, από τη φινέτσα των φυσαλίδων της μέχρι το βάθος των αρωμάτων της. L’Apanage de chez Pommery, un champagne idéal, de la finesse des bulles à la profondeur de ses arômes
🍹Ένα δημιουργικό κοκτέιλ, μια craft μπύρα;🍻 🍹Un cocktail création, une bière artisanale?🍻
Κοκτέιλ Les Cocktails
10€
Golden Negroni: Golden Negroni:
Τζιν Hendrick's, Suze και λευκό βερμούτ Gin Hendrick’s, Suze et vermouth blanc
Πατέρας Πειρατής: Père pirate :
Ρούμι Bumbu, πράσινη κιτρινόριζα, λεμόνι, χυμός κράνμπερι, κανέλα Rhum Bumbu, chartreuse verte, citron, jus de cranberry, cannelle
Κόκκινο Βουργουνδίας: Red Burgonde :
Βότκα, λικέρ βατόμουρου, λάιμ, κόκκινο κρασί Vodka, crème de mûre, citron vert, vin rouge
Πηγάδι της Αγάπης: Puit d’amour :
Τζιν Hendrick, σιρόπι κάρδαμου, ροζ Lillet, σαμπάνια Gin Hendrick’s, sirop de cardamome, Lillet rosé, champagne
Μωβ Βροχή: Purple Rain :
Τζιν Hendricks, κρέμα βιολέτας, χυμός φράουλας, λάιμ Gin Hendrick’s Grand Cabaret, crème de violette, jus de fraise, citron vert
Μη αλκοολούχα κοκτέιλ Les Cocktails sans alcool
6,50€
Αν σας αρέσει η Piña Colada: Χυμός ανανά, πουρές καρύδας, πουρές φρούτων του πάθους, τζιντζερμπύρα If You Like Piña Colada : Jus d’ananas, purée de coco, purée de passion, gingerbeer
Φιλί μωρού: Χυμός πορτοκαλιού, πουρές κόκκινων φρούτων, πουρές καρύδας Baby’s kiss : Jus d’orange, purée de fruits rouge, purée de coco
Νανά: Χυμός μήλου, χυμός ανανά, τζιντζερόμπυρα, κανέλα Nana : Jus de pomme, jus d’ananas, gingerbeer, cannelle
Μπύρα BrewMa! 33cl Bière BrewMa! 33cl
7€
Οι βιολογικές craft μπύρες του Emmanuel στο Givors (69). Φτιαγμένες από τον δικό του λυκίσκο που καλλιεργείται στο αγρόκτημα Grandes Terres στο Corbas (69), χρησιμοποιώντας μεθόδους εξοικονόμησης νερού. Προς το παρόν, προσφέρουμε: Les bières artisanale bio d'Emmanuel à Givors (69) À partir de son propre houblon cultivé sur les Grandes Terres à Corbas (69), économe en eau En ce moment, nous vous proposons:
Λ'ΙΠΑ L’I.P.A
Κεχριμπάρι L’Ambrée
Ο Αχθοφόρος La Porter
Η Ξανθιά La Blonde
Το Λευκό Βερίκοκο La blanche Abricot
Οι εφαρμογές Les softs
Του νερού Eaux
.€
Τόνος 75cl - 6€ Thonon 75cl - 6€
False 75cl - 6€ Vals 75cl - 6€
Ψεύτικο 33cl - 4€ Vals 33cl - 4€
Σατελντόν 75cl - €9 Chateldon 75cl - 9€
μαλακά Softs
4€
Coca Cola (original, zero) 33cl Coca cola (original, zéro) 33cl
Χυμός φρούτων 25cl: πορτοκάλι, ACE, ανανάς, ντομάτα, βερίκοκο Jus de fruits 25cl : orange, A.C.E., ananas, tomate, abricot
FuzzTea Ροδάκινο (25cl) FuzzTea Pêche (25cl)
Τα σπουδαία κλασικά των απεριτίφ Les grands classique des apéritifs
Kir ροδάκινο, βατόμουρο, κάστανο, βιολέτα ή μαύρη σταφίδα 10cl Kir pêche, mûre, châtaigne, violette ou cassis 10cl
4€
Μαρτίνι λευκό ή κόκκινο 6κλ Martini blanc ou rouge 6cl
4€
Ricard 2cl Ricard 2cl
3,50€
Να μοιραστείτε για το απεριτίφ! À partager pour l’apéro!
Επιλογή σανίδων αλλαντικών Boucherie Lyonnaise Origine Planchette de charcuterie sélection Boucherie Lyonnaise Origine
Ιβηρικό τσορίθο, Μπρεσάολα, Κόπα ραφιναρισμένη 24 μήνες, μορταδέλα με τρούφα, Καταλανική σαντιγί Chorizo ibérique, Bressaola, Coppa affinée 24 mois, mortadelle à la truffe, fuet catalan
24€
Ιβηρικό τσορίθο, Μπρεσάολα, Κόπα ραφιναρισμένη 24 μήνες, μορταδέλα με τρούφα, Καταλανική σαντιγί Chorizo ibérique, Bressaola, Coppa affinée 24 mois, mortadelle à la truffe, fuet catalan
Χορτοφαγική σανίδα Planchette végétarienne
Ποικιλία από 4 χορτοφαγικές συνταγές και πίτα Assortiment de 4 recettes végétariennes et pain pita
14€
Ποικιλία από 4 χορτοφαγικές συνταγές και πίτα Assortiment de 4 recettes végétariennes et pain pita
Τα εισιτήρια Les entrées
Κρεμώδης σούπα μανιταριών πορτσίνι, μελάτο αυγό Velouté de cèpes, œuf mollet
14€
Κρέμα αγκινάρας Ιερουσαλήμ με τρούφες, σοταρισμένες κροκέτες σαλιγκαριού με μαϊντανό και σκόρδο Crème de topinambour truffée, cromesquis d’escargots sautés en persillade
16€
Μαχί-μαχί σεβίτσε με γάλα καρύδας και λάιμ Ceviche de gambas, lait de coco et citron vert
16€
Σολομός gravlax με εσπεριδοειδή και ξινή κρέμα Gravelax de saumon aux agrumes, crème aigrelette
16€
Ταρτάρ βοδινού, φρυγανισμένο μπριός, ψητό κρεμμύδι Tartare de bœuf, brioche, oignons grillés
14€
κρέατα Les viandes
Αργεντινής μπριζόλα κόντρα φιλέτο, σπιτικό χυμό θυμαριού και σάλτσα τσιμιτσούρι Faux filet de bœuf maturé Montbéliarde, jus maison au thym et sauce chimichurri
38€
Bellota χοιρινό abanico, σπιτικός χυμός θυμαριού Abanico de cochon Bellota, jus maison au thym
34€
Στήθος πάπιας (IGP Southwest), σάλτσα πιπεριού φλαμπέ με ουίσκι Magret de canard (IGP Sud Ouest), sauce au poivre flambée au whisky
28€
Μαγειρεμένα γαλλικά χοιρινά μάγουλα, στα στυλ της γιαγιάς Joues de porc français braisées façon grand mère
26€
Το ψάρι Les poissons
Αρκτικός σολομός, σούπα καραβίδας, πουρές πατάτας Omble chevalier, bisque d’écrevisses , écrasé de pommes de terre
32€
Μπριζόλα Mahi-mahi, χειμωνιάτικη βινεγκρέτ λαχανικών, πατάτες πολέντα Pavé d’espadon, vinaigrette de légumes d’hiver, frites de polenta
28€
Γαρίδες, beurre blanc με γεύση γλυκάνισου, ριζότο με όλυρα Gambas, beurre blanc anisé, risotto de petit épeautre
26€
Η χορτοφαγική επιλογή L’option végétarienne
Ριζότο με όλυρα, γλυκοπατάτες, ρόκα, πιπεριά κουλί πικίγιο και γλυκά κρεμμύδια Risotto de petit épeautre, patates douces, roquette, coulis de piquillos et oignons doux
18€
Τα επιδόρπια Les desserts
Πάβλοβα με κουλί εξωτικών φρούτων, φρέσκο ανανά και κομμάτια μάνγκο, σορμπέ μάνγκο Pavlova au coulis de fruits exotiques morceaux d’ananas et de mangue fraîches, sorbet mangue
10€
Αχλάδι ποσέ σε πικάντικο κρασί, παγωτό βανίλια Bourbon Poire pochée au vin épicé, glace vanille Bourbon
10€
Κρεμ μπρουλέ με ροζ πραλίνα Crème brulée à la praline rose
10€
Κέικ σοκολάτας λάβας με κέντρο φιστικιού και παγωτό φιστικιού Mi cuit chocolat, cœur pistache, glace pistache
10€
Το Saint-Marcellin του Mother Richard Le Saint-Marcellin de la Mère Richard
9€
:καφές:️Ζεστά ροφήματα:τσαγιέρα: ☕️Boissons chaude🫖
Expresso “Café Toqué” Μέλος του Culinary College της Γαλλίας Expresso « Café Toqué » Membre du Collège Culinaire de France
Στο Saint Genis Les Ollières À Saint Genis Les Ollières
2€
Στο Saint Genis Les Ollières À Saint Genis Les Ollières
Τσάγια Thés
Νταρτζίλινγκ, Earl Grey Suprême, αγγλικό πρωινό, το πράσινο Darjeeling, Earl Grey Suprême, English breakfast, thé vert
3,50€
Νταρτζίλινγκ, Earl Grey Suprême, αγγλικό πρωινό, το πράσινο Darjeeling, Earl Grey Suprême, English breakfast, thé vert
Εγχύματα Infusions
Χαμομήλι, βανίλια rooibos, μέντα Camomille, rooibos vanille, menthe
3,50€
Χαμομήλι, βανίλια rooibos, μέντα Camomille, rooibos vanille, menthe
🍷Κρασί 🍷Les vins
Όλα τα μπουκάλια μας είναι 75cl Toutes nos bouteilles sont en 75cl
Σαμπάνιες LES CHAMPAGNES
Champagne Pommery “Brut Apanage” Champagne Pommery « Brut Apanage »
L'Apanage από την Pommery, μια ιδανική σαμπάνια, από τη φινέτσα των φυσαλίδων της μέχρι το βάθος των αρωμάτων της L’Apanage de chez Pommery, un champagne idéal, de la finesse des bulles à la profondeur de ses arômes
80€
L'Apanage από την Pommery, μια ιδανική σαμπάνια, από τη φινέτσα των φυσαλίδων της μέχρι το βάθος των αρωμάτων της L’Apanage de chez Pommery, un champagne idéal, de la finesse des bulles à la profondeur de ses arômes
ΛΕΥΚΑ ΚΡΑΣΙΑ VINS BLANCS
AOP Pouilly-Fumé “Cédrick Bardin” 2024 AOP Pouilly-Fumé « Cédrick Bardin » 2024
Sauvignon, για φρουτώδες κρασί και μεγάλη απαλότητα Du sauvignon, pour un vin fruité et une belle souplesse
42€
Sauvignon, για φρουτώδες κρασί και μεγάλη απαλότητα Du sauvignon, pour un vin fruité et une belle souplesse
AOP Crozes-Hermitage “Perles d'Ivoire” Jean Esprit 2024 AOP Crozes-Hermitage « Perles d’Ivoire » Jean Esprit 2024
70% Marsanne, 30% Roussanne. Ο Jean Esprit μας έφτιαξε ένα υπέροχο λευκό κροζ. Για να ανακαλύψετε 70% de marsanne, 30% de roussanne. Jean Esprit nous à fabriqué une fabuleux crozes blanc. À decouvrir
55€
70% Marsanne, 30% Roussanne. Ο Jean Esprit μας έφτιαξε ένα υπέροχο λευκό κροζ. Για να ανακαλύψετε 70% de marsanne, 30% de roussanne. Jean Esprit nous à fabriqué une fabuleux crozes blanc. À decouvrir
AOC Saint Peray «Ο Χρυσός Λόφος» Rémy Nodin 2022 AOC Saint Peray « La colline dorée » Rémy Nodin 2022
Marsanne και Roussanne, για φρεσκάδα και μια πινελιά κρεμώδους υφής Marsanne et roussane, pour de la fraîcheur et une pointe d’onctuosité
60€
Marsanne και Roussanne, για φρεσκάδα και μια πινελιά κρεμώδους υφής Marsanne et roussane, pour de la fraîcheur et une pointe d’onctuosité
IGP Côtes de Gascogne "Pigmentum" IGP Côtes de Gascogne « Pigmentum »
Ένα γλυκό κρασί Un vin moelleux
29€
Ένα γλυκό κρασί Un vin moelleux
AOP Côtes de Provence "Truth of the terroir" Château La Gordonne 2022 Organic AOP Côtes de Provence « Vérité du terroir » Château La Gordonne 2022 Bio
Λευκά λουλούδια, στρογγυλά και εύκαμπτα, απλά και αποτελεσματικά Des fleurs blanches, rond et souple, simple et efficace
28€
Λευκά λουλούδια, στρογγυλά και εύκαμπτα, απλά και αποτελεσματικά Des fleurs blanches, rond et souple, simple et efficace
IGP Côtes-Catalanes « 82» Mas Terra 2022 I.G.P Côtes-Catalanes « 82 » Mas Terra 2022
Φρεσκάδα και γλυκύτητα χάρη σε ένα διακριτικό μείγμα μοσχάτου και μακκαβέου De la fraîcheur et de la douceur grâce à un subtil assemblage de muscat et maccabeu
42€
Φρεσκάδα και γλυκύτητα χάρη σε ένα διακριτικό μείγμα μοσχάτου και μακκαβέου De la fraîcheur et de la douceur grâce à un subtil assemblage de muscat et maccabeu
AOP Macon-Azé "Cuvée Jules Richard" La Cave d'Azé 2023 AOP Macon-Azé "Cuvée Jules Richard" La Cave d'Azé 2023
Μια υπέροχη ορυκτότητα για αυτό το εκφραστικό Chardonnay με νότες από εξωτικά φρούτα και αμύγδαλα. Une jolie minéralité pour ce chardonnay expressif avec des notes de fruits exotiques et d'amandes.
35€
Μια υπέροχη ορυκτότητα για αυτό το εκφραστικό Chardonnay με νότες από εξωτικά φρούτα και αμύγδαλα. Une jolie minéralité pour ce chardonnay expressif avec des notes de fruits exotiques et d'amandes.
AOP Macon-Péronne “L'étable des vins” Rémi Desmaris 2024 Organic AOP Rully « Clos de Bellecroix » Royet 2023
Αρκετά φρέσκο με νότες εσπεριδοειδών και πράσινου μήλου, ένα ευχάριστο Μακονέζ Fruité et floral avec une pointe de mineralité
55€
Αρκετά φρέσκο με νότες εσπεριδοειδών και πράσινου μήλου, ένα ευχάριστο Μακονέζ Fruité et floral avec une pointe de mineralité
AOP Saint Chinian “Etienne” Madivin 2023 Organic AOP Saint Chinian « Etienne » Madivin 2023 Bio
Ένα ζωηρό και στρογγυλό κρασί, με υπέροχες φρουτώδεις νότες Un vin vif et rond, avec de belles notes de fruits
29€
Ένα ζωηρό και στρογγυλό κρασί, με υπέροχες φρουτώδεις νότες Un vin vif et rond, avec de belles notes de fruits
AOP Beaujolais Village “Château de l'Éclair” 2023 AOP Beaujolais Village « Château de l’Éclair » 2023
Ένα σαρντονέ, ένα λευκό μποζολέ, δεν το συζητάμε αρκετά... Un chardonnay, le beaujolais blanc, en on parle pas assez…
35€
Ένα σαρντονέ, ένα λευκό μποζολέ, δεν το συζητάμε αρκετά... Un chardonnay, le beaujolais blanc, en on parle pas assez…
AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, Roland & Antoine Royet AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, Roland & Antoine Royet
Chardonnay, Βουργουνδίας, φρέσκο, ελαφρώς βουτυράτο Chardo, bourgogne, fraîs, légèrement beurré
39€
Chardonnay, Βουργουνδίας, φρέσκο, ελαφρώς βουτυράτο Chardo, bourgogne, fraîs, légèrement beurré
AOP Corse-Sartène « Domiane Fiumicicoli » 2024 Organic AOP Corse-Sartène « Domiane Fiumicicoli » 2024 Bio
Η Κορσική είναι πανέμορφη. C’est jolie la Corse
46€
Η Κορσική είναι πανέμορφη. C’est jolie la Corse
AOP Touraine « Mathilde » Madivin 2023 AOP Touraine « Mathilde » Madivin 2023
Φρέσκο με νότες εσπεριδοειδών και πράσινων μήλων Frais avec des notes d’agrumes et de pommes vertes
30€
Φρέσκο με νότες εσπεριδοειδών και πράσινων μήλων Frais avec des notes d’agrumes et de pommes vertes
VDF “50/Fifty” Louis Chèze 2022 VDF "50/Cinquante" Louis Chèze 2022
50% Viognier, 50% Chardonnay, οπότε υπάρχει κάτι για όλους. 50% Viognier, 50% Chardonnay, comme ça il y’en a pour tout le monde.
36€
50% Viognier, 50% Chardonnay, οπότε υπάρχει κάτι για όλους. 50% Viognier, 50% Chardonnay, comme ça il y’en a pour tout le monde.
ΡΟΖΕ ΚΡΑΣΙΑ VINS ROSÉS
IGP Pays d'Oc “Argali” Château Puech Haut 2024 IGP Pays d’Oc “Argali” Château Puech Haut 2024
Κλασικό ροζέ Un classique du rosé
35€
Κλασικό ροζέ Un classique du rosé
ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΑΣΙΑ VINS ROUGES
IGP Côtes Catalans "Ose" Domaine Mas terra 2023 IGP Côtes Catalanes "Ose" Domaine Mas terra 2023
Ένα πραγματικό αγαπημένο με αυτό το μεταξένιο και δυνατό κρασί. το πάθος για το εμφιαλωμένο κρασί. Un vrai coup de coeur sur ce vin soyeux et puissant. la passion du vin en bouteille.
39€
Ένα πραγματικό αγαπημένο με αυτό το μεταξένιο και δυνατό κρασί. το πάθος για το εμφιαλωμένο κρασί. Un vrai coup de coeur sur ce vin soyeux et puissant. la passion du vin en bouteille.
AOP Ventoux «Orca» Marrenon 2021 AOP Ventoux « Orca » Marrenon 2021
Frank με υπέροχες γήινες, δερμάτινες και καπνικές νότες. Franc avec de belles notes terreuses, de cuir et de tabac.
36€
Frank με υπέροχες γήινες, δερμάτινες και καπνικές νότες. Franc avec de belles notes terreuses, de cuir et de tabac.
AOC Douro "Terras do Grifo" 2021 AOC Douro « Terras do Grifo » 2021
Ένα πορτογαλικό κρασί από μια συναρμολόγηση Touriga nacional, Touriga franca, Tinto cão και sousão (για τους γνώστες) και vegan Un vin portugais à partir d’un assemblage de Touriga nacional, Touriga franca, Tinto cão et sousão (pour les connaisseurs) et végan
45€
Ένα πορτογαλικό κρασί από μια συναρμολόγηση Touriga nacional, Touriga franca, Tinto cão και sousão (για τους γνώστες) και vegan Un vin portugais à partir d’un assemblage de Touriga nacional, Touriga franca, Tinto cão et sousão (pour les connaisseurs) et végan
IGP Côtes Catalanes "Μετά τα 37" Domaine Mas Terra 2022 IGP Côtes Catalanes « Après 37 » Domaine Mas Terra 2022
Grenache και Syrah, ελαφρώς πικάντικα, εκφραστικό τελείωμα, σοκολατένια γλυκύτητα για τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους, 3* Grenache et syrah, légèrement épicé, une finale expressive, une douceur chocolaté pour les palais les plus fin, 3*
50€
Grenache και Syrah, ελαφρώς πικάντικα, εκφραστικό τελείωμα, σοκολατένια γλυκύτητα για τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους, 3* Grenache et syrah, légèrement épicé, une finale expressive, une douceur chocolaté pour les palais les plus fin, 3*
AOP Crozes-Hermitage “Esprit” Jean Esprit 2024 AOP Crozes-Hermitage « Esprit » Jean Esprit 2024
Μια όμορφη σοδειά Crozes, παρά τη νεότητά της, δεν έχει τίποτα να προσθέσει. Une belle cuvée de crozes, malgré sa jeunesse rien à ajouter
40€
Μια όμορφη σοδειά Crozes, παρά τη νεότητά της, δεν έχει τίποτα να προσθέσει. Une belle cuvée de crozes, malgré sa jeunesse rien à ajouter
AOP Saint-Joseph "les Chênes" Christophe Blanc 2023 AOP Saint-Joseph "les Chênes " Christophe Blanc 2023
Ένα καλό Saint Joseph φτιαγμένο από έναν καλό οινοποιό Un bon saint jo fait par un bon vigneron
60€
Ένα καλό Saint Joseph φτιαγμένο από έναν καλό οινοποιό Un bon saint jo fait par un bon vigneron
AOP Terrasses du Larzac «Η τέχνη του στίχου» Calmel & Joseph 2022 AOP Terrasses du Larzac « L’art du vers » Calmel & Joseph 2022
Ένα μείγμα Syrah, Grenache και Mourvèdre για ένα δυνατό και τανικό κρασί όπως θα έπρεπε. Un assemblage de syrah, grenache et mourvèdre pour un vin puissant et tanique comme il faut.
39€
Ένα μείγμα Syrah, Grenache και Mourvèdre για ένα δυνατό και τανικό κρασί όπως θα έπρεπε. Un assemblage de syrah, grenache et mourvèdre pour un vin puissant et tanique comme il faut.
AOP Crozes-Hermitage “Black Pearls” Jean Esprit 2022 AOP Crozes-Hermitage « Perles Noires » Jean Esprit 2022
Ένα πιο δρύινο Crozes, με διακριτικές αλλά παρούσες τανίνες. Μια πολύ καλή σοδειά. Un crozes plus boisé, avec des tannins discret mais présent. Une très belle cuvée
60€
Ένα πιο δρύινο Crozes, με διακριτικές αλλά παρούσες τανίνες. Μια πολύ καλή σοδειά. Un crozes plus boisé, avec des tannins discret mais présent. Une très belle cuvée
AOP Maranges « 1st Cru » Roland & Antoine Royet 2023 AOP Maranges « 1er Cru » Roland & Antoine Royet 2023
60€
AOP Morgon "Grand cras" Château de Pizay 2023 AOP Morgon « Grand cras » Château de Pizay 2023
Ένα υπέροχο Beaujolais, γιατί ναι, το Beaujolais είναι καλό. Un merveilleux beaujolais, parce que oui le beaujolais c’est bon.
36€
Ένα υπέροχο Beaujolais, γιατί ναι, το Beaujolais είναι καλό. Un merveilleux beaujolais, parce que oui le beaujolais c’est bon.
VDF “Syrahvissante” Louis Chèze 2024 VDF « Syrahvissante » Louis Chèze 2024
Ένα εύπλαστο και ντελικάτο μονοποικιλιακό Un mono cépage souple et délicat
34€
Ένα εύπλαστο και ντελικάτο μονοποικιλιακό Un mono cépage souple et délicat
AOP Santenay 1er Cru « Beauregard » Roland & Antoine Royet 2023 AOP Santenay 1er Cru « Beauregard » Roland & Antoine Royet 2023
70€
Πεπτικά Les digestifs
Μεταξύ άλλων Entre autres
Chartreuse à la Chartreuse Chartreuse à la Chartreuse
Μια μπάλα παγωτό Chartreuse, περιχυμένο με Chartreuse, εδώ είναι Chartreuse με Chartreuse. Une boule de glace Chartreuse, arrosée de chartreuse, voici la chartreuse à la chartreuse.
10€
Μια μπάλα παγωτό Chartreuse, περιχυμένο με Chartreuse, εδώ είναι Chartreuse με Chartreuse. Une boule de glace Chartreuse, arrosée de chartreuse, voici la chartreuse à la chartreuse.
Πράσινο ή κίτρινο Chartreuse Chartreuse verte ou jaune
9€
Λιβάδι La reine des prés
Λικέρ Garnier Liqueur Garnier
7€
Λικέρ Garnier Liqueur Garnier
Limoncello, Get 27, amaretto Limoncello, Get 27, amaretto
7€
Μπράντι αχλαδιού ή δαμάσκηνου mirabelle Eau de vie de poire ou mirabelle
9€
Οινοπνευματώδη Spiritueux
Μια επιλογή από τζιν, ουίσκι, ρούμι… Ζητήστε μας συμβουλές. Une sélection de Gin, Whisky, Rhum… Demandez-nous conseil.
© Copyright :έτος – L’Atelier des Saveurs – όλα τα δικαιώματα διατηρούνται