使用する言語を選択してください：

ホーム /メニュー

メニュー

ステファン・イバオシェフと彼のチームが皆様をお待ちしております。地元産の食材を使った、ボリュームたっぷりの自家製料理をご提供いたします。火曜日から金曜日のランチタイムには、19.50ユーロの日替わりメニューもご用意しております。 Le Chef Stéphane Ibao et son équipe vous souhaitent la bienvenue. Nous vous proposons une cuisine généreuse, maison et locale. Du mardi au vendredi au déjeuner, nous vous proposons aussi notre menu du jour à 19,50€

シャンパーニュ・ヴランケン「ディアマント」 Champagne Vranken « Diamant »

濃厚で複雑な味わいのヴィンテージワイン。ブリオッシュのような香ばしさと、シロップのような果実味が絶妙に調和しています。食前酒としても、食事を通して楽しむにも最適です。 Une cuvée intense et complexe avec des belles saveurs briochées et de fruits sirupeux. Autant agréable à l’apéritif que tout au long du repas.

130€

ポメリーシャンパーニュ「アパナージュ 1874」 Champagne Pommery « Apanage 1874 »

3つのヴィンテージをブレンドすることで素晴らしい結果を生み出し、ブリュット・シャンパンの創始者に敬意を表した逸品です。 Un assemblage de 3 millésimes pour un résultat fabuleux mettant à l’honneur la Créatrice du champagne brut

150€

キールピーチ、ブラックベリー、栗、バイオレット、またはブラックカラント10cl Kir pêche, mûre, châtaigne, violette ou cassis 10cl

4€

マティーニ白または赤 6cl Martini blanc ou rouge 6cl

4€

リカール 2cl Ricard 2cl

3,50€

ウォーターズ Eaux

.€

ツナ 75cl - €6 Thonon 75cl - 6€

False 75cl - 6€ Vals 75cl - 6€

シャテルドン 75cl - €9 Chateldon 75cl - 9€

ソフト Softs

4€

コカ・コーラ（オリジナル、ゼロ）33cl Coca cola (original, zéro) 33cl

フルーツジュース 25cl: オレンジ、ACE、パイナップル、トマト、アプリコット Jus de fruits 25cl : orange, A.C.E., ananas, tomate, abricot

レモネード 25cl Limonade 25cl

ファズティー 25cl FuzzTea 25cl

シャルキュトリーボードセレクション Boucherie Lyonnaise Origine Planchette de charcuterie sélection Boucherie Lyonnaise Origine

イベリア産チョリソ、ブレッサオラ、コッパ・リファインド24ヶ月、トリュフ入りモルタデッラ、カタルーニャ産ホイップ Chorizo ibérique, Bressaola, Coppa affinée 24 mois, mortadelle à la truffe, fuet catalan

24€

ベジタリアンボード Planchette végétarienne

4種類のベジタリアンレシピとピタパンの詰め合わせ Assortiment de 4 recettes végétariennes et pain pita

14€

4種類のベジタリアンレシピとピタパンの詰め合わせ Assortiment de 4 recettes végétariennes et pain pita

フォカッチャ、チェチーナ、リコッタチーズ、ミックスシード、ハチミツでローストしたイチジク Focaccia, cecina, ricotta, mélange de graines et figue rôtie au miel

16€

ズッキーニのクリーム煮とレモンコンフィ、自家製メカジキのリエット Crème de courgette au citron confit, rillette d’espadon maison

14€

ロヤン産ラビオリとサマートリュフ Ravioles de Royan à la truffe d’été

16€

ミニラタトゥイユ、イベリコチョリソー、クリスピーエッグ Mini ratatouille, chorizo ibérique, oeuf croustillant

16€

スイカ、メロン、ミント、フェタチーズ、キヌアのフレッシュさ Fraîcheur de pastèque, melon, menthe féta et quinoa

14€

パセリ風味のアンガスビーフ、チミチュリソース添え Persillée d’Angus, sauce chimichuri

34€

仔牛のリブロースステーキ、ストラッチャテッラパルメザンチーズ、トマト、クリスピーシード添え Entrecôte de veau, straciatella de parmesan, tomates et graines croustillantes

29€

イベリコ豚のプルマ、自家製ジュース添え Pluma de cochon ibérique, jus maison

32€

ラムシャンクの赤ワインコンフィ Souris d’agneau confite au vin rouge

30€

メカジキのソテー、ケッパーバターソース、ポレンタフライ添え Espadon snacké, beurre blanc aux câpres, frites de polenta

26€

スケトウダラのロースト、マリニエールソース、タイムの花を添えたマッシュポテト Pavé de lieu rôti, jus marinière, écrasé de pommes de terre à la fleur de thym

28€

ヒラメのステーキ、柑橘バター、サルデーニャ風フレゴラ添え Pavé de turbot, beurre blanc aux agrumes, risotto de petits épeautre

32€

リゾット・デ・フレゴラ・サルダ・アンズタケ、ロケットとパルメザンチーズ Risotto de petits épeautre aux chanterelles, roquette et parmesan

24€

ストロベリーパブロバ Pavlova à la fraise

10€

ハチミツでローストしたイチジク、バニラアイスクリーム Figues rôties au miel, glace vanille

10€

ブルボンバニラのクレームブリュレ Crème brulée à la vanille bourbon

10€

ピーナッツと塩キャラメルアイスクリーム添えのチョコレートブラウニー Brownie chocolat, cacahouètes et glace caramel au beurre salé

10€

マザーリチャードのサンマルスラン Le Saint-Marcellin de la Mère Richard

9€

エクスプレッソ「カフェトケ」フランス料理専門学校会員 Expresso « Café Toqué » Membre du Collège Culinaire de France

サンジェニレオリエールに位置 À Saint Genis Les Ollières

2€

サンジェニレオリエールに位置 À Saint Genis Les Ollières

お茶 Thés

ダージリン、アールグレイ・シュプリーム、イングリッシュ・ブレックファースト、テ・ヴェール Darjeeling, Earl Grey Suprême, English breakfast, thé vert

3,50€

ダージリン、アールグレイ・シュプリーム、イングリッシュ・ブレックファースト、テ・ヴェール Darjeeling, Earl Grey Suprême, English breakfast, thé vert

点滴 Infusions

カモミール、バニラルイボス、ミント Camomille, rooibos vanille, menthe

3,50€

カモミール、バニラルイボス、ミント Camomille, rooibos vanille, menthe

シャンパン LES CHAMPAGNES

シャンパーニュ・ヴランケン「ディアマント」 Champagne Vranken « Diamant »

130€

AOP サン・ヴェラン「ラ・グレフィエール」グルザール・ファミリー 2024 Champagne Pommery Apanage 1874

控えめな鼻とミネラル感と寛大な口当たり Un assemblage de 3 millésimes pour un résultat fabuleux mettant à l’honneur la Créatrice du champagne brut

150€

控えめな鼻とミネラル感と寛大な口当たり Un assemblage de 3 millésimes pour un résultat fabuleux mettant à l’honneur la Créatrice du champagne brut

白ワイン VINS BLANCS

AOP プイィフュメセドリックバルダン 2025 AOP Pouilly-Fumé de Cédrick Bardin 2025

ソーヴィニヨン、フルーティーなワインと素晴らしいしなやかさ Du sauvignon, pour un vin fruité et une belle souplesse

42€

ソーヴィニヨン、フルーティーなワインと素晴らしいしなやかさ Du sauvignon, pour un vin fruité et une belle souplesse

IGPコート・ド・ガスコーニュ「秋の太陽」 IGP Côtes de Gascogne « Soleil d’automne »

甘いワイン Un vin moelleux

29€

甘いワイン Un vin moelleux

AOP コート・ド・プロヴァンス「テロワールの真実」シャトー・ラ・ゴルドンヌ 2022 オーガニック AOP Côtes du Rhône « Les Chèvrefeuilles » La Réméjeanne 2025

丸くてしなやか、シンプルで効果的な白い花 Des fleurs blanches, des agrumes, de la poire et une touche de salinité

29€

丸くてしなやか、シンプルで効果的な白い花 Des fleurs blanches, des agrumes, de la poire et une touche de salinité

AOP マコン・アゼ「キュヴェ・ジュール・リシャール」ラ・カーヴ・ダゼ 2023 AOP Macon-Azé "Cuvée Jules Richard" La Cave d'Azé 2023

エキゾチックなフルーツとアーモンドの香りを伴う、この表情豊かなシャルドネの美しいミネラル感。 Une jolie minéralité pour ce chardonnay expressif avec des notes de fruits exotiques et d'amandes.

35€

AOPボジョレー・ヴィレッジ「シャトー・ドゥ・レクレール」2023 AOP Beaujolais Village « Château de l’Éclair » 2023

シャルドネ、白のボジョレー、私たちはそれについて十分に語りません... Un chardonnay, le beaujolais blanc, en on parle pas assez…

35€

シャルドネ、白のボジョレー、私たちはそれについて十分に語りません... Un chardonnay, le beaujolais blanc, en on parle pas assez…

AOPコルセ「バリアヌ」ブラン・ドム。プンタ2021の AOP Saint Joseph « Clef d’sol » Dom. Jolivet 2024

白に関しては、素晴らしいフレッシュさを備えた美しいブリオッシュの香りを発見してください。 De la marsanne avec une touche de roussanne et un passage de 12 mois en fût pour un saint jo ample et dense

55€

VDF「50/フィフティ」ルイ・シェーズ 2022 VDF "50/Cinquante" Louis Chèze 2022

ヴィオニエ 50%、シャルドネ 50% なので、どなたにもお楽しみいただけます。 50% Viognier, 50% Chardonnay, comme ça il y’en a pour tout le monde.

36€

ヴィオニエ 50%、シャルドネ 50% なので、どなたにもお楽しみいただけます。 50% Viognier, 50% Chardonnay, comme ça il y’en a pour tout le monde.

ロゼワイン VINS ROSÉS

IGP ペイドック “アルガリ” シャトーピュッシュオー 2024 IGP Pays d’Oc “Argali” Château Puech Haut 2024

ロゼのクラシック Un classique du rosé

35€

ロゼのクラシック Un classique du rosé

赤ワイン VINS ROUGES

IGPコルシカ「コレクション」ドメーヌ・ヴェッキオ 2023 IGP Corse « Collezzione » Domaine Vecchio 2023

ニエルッチョ、シャッカレル、ミヌステル、グルナッシュから。コルシカ島は、黒系果実の風味が際立つ、非常に表現力豊かな赤ワインを提供してくれます。 Du nielluccio, Sciaccarellu, minustellu et grenache. La Corse nous propose un rouge sur des fruits noirs, très expressif.

40€

AOP Pic-Saint-Loup「La sarabande」ドム。デグランデコスト 2023 VDF « Red-ish » Damiano 2024

いつもより繊細で美しいピク・サン・ルー Beaucoup de fruit et de souplesse et de fraîcheur.

32€

いつもより繊細で美しいピク・サン・ルー Beaucoup de fruit et de souplesse et de fraîcheur.

IGP ペイ・ドゥ・レロー「レ・ブリュヌ」P. シェヌロン 2023 IGP Pays de l’Herault « Les Brunes » P. Chesnelong 2023

一方には既に優れたクレッセがあり、もう一方にはブルーンがある…。 D’un côté il y a les Creisses qui est déjà excellent, de l’autre il y a Les Brunes…

99€

一方には既に優れたクレッセがあり、もう一方にはブルーンがある…。 D’un côté il y a les Creisses qui est déjà excellent, de l’autre il y a Les Brunes…

AOP コルナス「レ・アルレット」ジャン・エスプリ 2022 AOP Terrasse du Larzac « Unitàt » Halley & Durand 2023

新鮮さと芳香の複雑さを兼ね備えた素晴らしいレ・アルレットのヴィンテージは、割り当てでのみ入手可能です。 Un élevage de 18 mois pour cet assemblage de syrah, grenache et mourvèdre

36€

AOC コート・ロティ「マ・ミエ」ル・マス・デュ・パラディ 2024 AOC Côte-Rôtie « Ma Mie » Le Mas du Paradis 2024

壮大で力強く、そしてエレガントなこのワインの完璧なハーモニー。今すぐお楽しみください。 Une harmonie parfaite pour ce grand puissant et élégant. A déguster dès à présent.

95€

AOP マランジュ « 1st クリュ» ローランド & アントワーヌ・ロワイエ 2023 IGP Coteaux de l’Ardèche « Beaulieu » La Selve 2022

しなやかでダークフルーティー、洗練されたアペラシオン Un assemblage précis de cabernet sauvignon, grenache, cinsault et de syrah, un élevage en fût et en amphore pour un résultat frais et des tanins soyeux

35€

VDF 「シラーヴィサント」ルイ・シェズ 2024 VDF « Syrahvissante » Louis Chèze 2024

しなやかで繊細な単一品種 Un mono cépage souple et délicat

34€

しなやかで繊細な単一品種 Un mono cépage souple et délicat

AOP Morgon « Cote du Py » S. Aviron 2021Bio AOP Saint Joseph « L’instinct » Dom. Jolivet 2024

ほとんど何にでも合う、繊細さにあふれたボジョレー Un beau Saint Joseph finement épicé et cacaoté avec des tanins discret

55€

ほとんど何にでも合う、繊細さにあふれたボジョレー Un beau Saint Joseph finement épicé et cacaoté avec des tanins discret

シャルトルーズ・ヴェルト Chartreuse verte

9€

黄色いゴロワーズ La Gauloise jaune

9€

「ミシュロ」リキュール Liqueur « De Michellot »

ジェネピ、アニスシード、リンドウ、エルダーフラワー、ミント、またはバーベナ Génépi, anisette, gentiane, fleur de sureau, menthe ou verveine

8€

ジェネピ、アニスシード、リンドウ、エルダーフラワー、ミント、またはバーベナ Génépi, anisette, gentiane, fleur de sureau, menthe ou verveine

メドウスウィート La reine des prés

ガルニエリキュール Liqueur Garnier

7€

ガルニエリキュール Liqueur Garnier

リモンチェッロ Limoncello

7€

洋梨またはミラベルプラムのブランデー Eau de vie de poire ou mirabelle

9€

その他のサイト：

Trip Advisor
Uniiti
Le Petit futé
Le Petit Paumé

UNIITI作成ウェブサイト愛を込めて、

パリより Uniiti

メニュー

味のワークショップ L’atelier des saveurs

🥂シャンパン:シャンパン: 🥂Champagne🍾

食前酒の偉大な古典 Les grands classique des apéritifs

アプリ Les softs

食前酒にシェアして！ À partager pour l’apéro!

前菜 Les entrées

肉 Les viandes

魚 Les poissons

ベジタリアンのオプション L’option végétarienne

デザート Les desserts

:コーヒー:️ホットドリンク:ティーポット: ☕️Boissons chaude🫖

:ワイングラス:ワイン 🍷Les vins

消化剤 Les digestifs

スピリッツ Spiritueux

その他のサイト：

L’Atelier des Saveurs

メニュー

味のワークショップ L’atelier des saveurs

🥂シャンパン:シャンパン: 🥂Champagne🍾

食前酒の偉大な古典 Les grands classique des apéritifs

アプリ Les softs

食前酒にシェアして！ À partager pour l’apéro!

前菜 Les entrées

肉 Les viandes

魚 Les poissons

ベジタリアンのオプション L’option végétarienne

デザート Les desserts

:コーヒー:️ホットドリンク:ティーポット: ☕️Boissons chaude🫖

:ワイングラス:ワイン 🍷Les vins

消化剤 Les digestifs

スピリッツ Spiritueux

その他のサイト：

L’Atelier des Saveurs

L’Atelier des Saveursのすべてのニュースをフォロー