Cocktail Les Cocktails

10€

Negroni d'oro: Golden Négroni :

Gin, Martini bianco, Suze Gin, Martini blanc, Suze

Larghezza: Rébanga :

Vodka, cointreau, purea di cocco, mela e ananas Vodka, cointreau, purée de coco, pomme et ananas

Regina Artù: Queen Arthur:

Rum bianco e ambrato, Saint Germain, purea di frutto della passione, succo di lampone Rhum blanc et ambré, Saint Germain, purée de passion, jus de fraise

Giuseppina: Joséphine :

Gin Hendricks's Grand Cabaret, Saint Germain, succo di banana e sciroppo di popcorn Gin Hendricks’s Grand Cabaret, saint Germain, jus de banane et sirop de pop corn

Cocktail analcolici Les Cocktails sans alcool

6€

Baby's Kiss: succo d'arancia, frutti rossi e purea di cocco Baby’s Kiss : jus d’orange, purée de fruits rouge et coco

Nana: Succo di mela, ananas, banana, cannella Nana : Jus de pomme, ananas, banane, cannelle

Birra BrewMa 33cl Bière BrewMa 33cl

7€

Birre artigianali Emmanuel a Givors (69) Attualmente vi offriamo: Les bières artisanale d'Emmanuel à Givors (69) En ce moment, nous vous proposons:

IPA 5,5° (bottiglia da 33cl) L’I.P.A 5,5° (Bouteille 33cl)

La Blanche 5° (bottiglia da 33cl) La Blanche 5° (Bouteille 33cl)

L'Épicéa Bionda 3,5° (bottiglia da 33cl) L’Épicéa Blonde 3,5° (Bouteille 33cl)

Champagne Brut Leblond Lenoir Champagne Brut Leblond-Lenoir

60€

Titolare di raccolta a Buxeuil Propriétaire récoltant à Buxeuil

Acque Eaux

.€

Tonno 70cl - 5€ Thonon 70cl - 5€

Vals 70cl - 5€

soft Softs

4€

Coca cola (originale o zero) 33cl Coca cola (original ou zéro) 33cl

Succo di frutta 25cl: arancia, albicocca, ananas, ACE Jus de fruits 25cl : orange, abricot, ananas, A.C.E.

FuzzTea pesca 25cl FuzzTea pêche 25cl

Kir pesca, marasca, castagna o ribes nero 10cl Kir pêche, griotte, châtaigne ou cassis 10cl

4€

Martini bianco o rosso 6cl Martini blanc ou rouge 6cl

4€

Riccardo 2cl Ricard 2cl

3,50€

Flute di champagne Leblond-Lenoir 10cl Flûte de champagne Leblond-Lenoir 10cl

10€

Selezione di taglieri di salumi Boucherie Lyonnaise Origine Planchette de charcuterie sélection Boucherie Lyonnaise Origine

Morcòn Iberique, Bressaola de Black Angus, Coppa stagionata 24 mesi, mortadella al tartufo. Morcòn Iberique, Bressaola de Black Angus, Coppa affinée 24 mois, mortadelle à la truffe.

24€

Morcòn Iberique, Bressaola de Black Angus, Coppa stagionata 24 mesi, mortadella al tartufo. Morcòn Iberique, Bressaola de Black Angus, Coppa affinée 24 mois, mortadelle à la truffe.

Pensione vegetariana Planchette végétarienne

Assortimenti di 4 ricette vegetariane e pane pita Assortiments de 4 recettes végétarienne et pain pita

14€

Assortimenti di 4 ricette vegetariane e pane pita Assortiments de 4 recettes végétarienne et pain pita

Buratta, pesca bianca tostata, pesto di pistacchi e pane tostato con lievito madre Buratta, pêche blanche rôtie, pesto à la pistache et toast au levain

13€

Zuppa di zucchine con quenelle di ricotta, menta fresca e pane tostato Velouté de courgette et sa quenelle de ricotta, menthe fraîche et toast

12€

Tartare di tonno ai sapori asiatici, soia e lime Tartare de thon aux saveurs asiatique, soja et citron vert

16€

Filet de sandre, bisque crémeuse, risotto de fregola sarda Filet de sandre, bisque crémeuse, risotto de fregola sarda

28€

Trancio di tonno semicotto, burro bianco ai capperi Steak de thon mi-cuit, beurre blanc aux câpres

27€

Filetto di orata vergine al limone candito Filet de daurade snackée, vierge au citron confit

25€

Filetto di manzo, crosta alle erbe, succo fatto in casa Filet de bœuf, croûte d’herbes, jus maison

32€

Mignon di maiale iberico, piquillo stracciatella e chorizo Mignon de porc ibérique, stracciatella de piquillos et chorizo

29€

Polpettone di manzo confit, succo di tartufo Palet de bœuf confit, jus truffé

28€

Frittura di vitello alla provenzale Sauté de veau provençal

24€

Tagliatelles primavera, buratta, pesto et roquette Tagliatelles primavera, buratta, pesto et roquette

18€

Crumble di albicocche e timo, gelato alla vaniglia Crumble abricot et thym, glace vanille

8€

Babà al rum, panna montata, frutti rossi e rum Baba au rhum, crème montée, fruit rouge et rhum

12€

Crème brulée di Tonka Crème brulée à la tonka

10€

Brownie al nero Moelleux au chocolat maison

10€

Tutta Saint-Marcellin da Madre Richard Saint-Marcellin entier de la Mère Richard

9€

Expresso “Café Toqué” Membro del Collegio Culinario di Francia Expresso « Café Toqué » Membre du Collège Culinaire de France

A Saint Genis Les Ollières À Saint Genis Les Ollières

2€

A Saint Genis Les Ollières À Saint Genis Les Ollières

Thés

Darjeeling, Earl Grey Suprême, Sencha verde giapponese Darjeeling, Earl Grey Suprême, Green Japenese Sencha

3,50€

Darjeeling, Earl Grey Suprême, Sencha verde giapponese Darjeeling, Earl Grey Suprême, Green Japenese Sencha

Infusi Infusions

Camomilla, Rooibos Chai, Menta Verbena Chamomile, Rooibos Chai, Verveine menthe

3,50€

Camomilla, Rooibos Chai, Menta Verbena Chamomile, Rooibos Chai, Verveine menthe

Il cocktail per dessert Le cocktail pour le dessert

Al momento, l'Expresso Martini, cocktail rotondo e gustoso En ce moment, l’Expresso Martini, cocktail rond et savoureux

10€

Al momento, l'Expresso Martini, cocktail rotondo e gustoso En ce moment, l’Expresso Martini, cocktail rond et savoureux

La selezione di rum La sélection de rhums

3 shot (2cl) di rum, per un viaggio attraverso i mari 3 shots (2cl) de rhum, pour un voyage à travers les mers

15€

3 shot (2cl) di rum, per un viaggio attraverso i mari 3 shots (2cl) de rhum, pour un voyage à travers les mers

Gin Tonic di Hendrick Hendrick’s Gin And Tonic

Il classico per finire Le classique pour finir

10€

Il classico per finire Le classique pour finir

VINI BIANCHI VINS BLANCS

AOP Saint-Véran “La Greffière” Famiglia Greuzard 2023 AOP Saint-Véran “La Greffière” Famille Greuzard 2023

Naso discreto e bocca minerale e generosa Un nez discret et une bouche minérale et généreuse

50€

Naso discreto e bocca minerale e generosa Un nez discret et une bouche minérale et généreuse

AOP Pouilly-Fumé Domaine Cédrick Bardin 2023 AOP Pouilly-Fumé Domaine Cédrick Bardin 2023

Sauvignon, per un vino fruttato e di grande morbidezza Du sauvignon, pour un vin fruité et une belle souplesse

42€

Sauvignon, per un vino fruttato e di grande morbidezza Du sauvignon, pour un vin fruité et une belle souplesse

AOP Macon-Azé “Cuvée Jules Richard” La Cave d’Azé 2022 AOP Macon-Azé "Cuvée Jules Richard" La Cave d'Azé 2022

Una bella mineralità per questo Chardonnay espressivo con note di frutta esotica e mandorle. Une jolie minéralité pour ce chardonnay expressif avec des notes de fruits exotiques et d'amandes.

35€

Una bella mineralità per questo Chardonnay espressivo con note di frutta esotica e mandorle. Une jolie minéralité pour ce chardonnay expressif avec des notes de fruits exotiques et d'amandes.

VDF Côtes-Catalanes “Cuvée Pituculaire” Mas Terra 2022 VDF Côtes-Catalanes « Cuvée Pituculaire » Mas Terra 2022

Un favoloso vino arancione, fresco come un bianco, complesso come un rosso. Un fabuleux vin orange, aussi frais qu’un blanc, aussi complexe qu’un rouge.

50€

Un favoloso vino arancione, fresco come un bianco, complesso come un rosso. Un fabuleux vin orange, aussi frais qu’un blanc, aussi complexe qu’un rouge.

AOP Auxey-Duresses "Les Hoz" Agnès Paquet 2021 AOP Auxey-Duresses "Les Hoz" Agnès Paquet 2021

Un vino vivace, aromi di mandorla, un naso minerale, uno chardonnay molto bello Un vin vif, des arômes d’amande, un nez minéral, un bien beau chardonnay

90€

Un vino vivace, aromi di mandorla, un naso minerale, uno chardonnay molto bello Un vin vif, des arômes d’amande, un nez minéral, un bien beau chardonnay

AOP Corse "Balianu" Blanc Dom. della Punta 2021 AOP Corse "Balianu" Blanc Dom. de la Punta 2021

Per il bianco abbiamo delle belle note di brioche di grande freschezza. seriamente da scoprire. Pour le blanc, nous avons de belles notes briochés avec une grande fraicheur. sérieusement a découvrir.

48€

Per il bianco abbiamo delle belle note di brioche di grande freschezza. seriamente da scoprire. Pour le blanc, nous avons de belles notes briochés avec une grande fraicheur. sérieusement a découvrir.

VDF “50/Fifty” Louis Chèze 2022 VDF "50/Cinquante" Louis Chèze 2022

50% Viognier, 50% Chardonnay, quindi ce n'è per tutti i gusti. 50% viognier, 50% Chardonnay, comme ça il y en a pour tout le monde.

36€

50% Viognier, 50% Chardonnay, quindi ce n'è per tutti i gusti. 50% viognier, 50% Chardonnay, comme ça il y en a pour tout le monde.

AOC Meursault Joseph Pascal 2021 AOC Meursault Joseph Pascal 2021

Non c'è bisogno di spiegazioni. E' un Meursault. Grande Borgogna. Pas besoin d'explication. C'est un Meursault. Du grand bourgogne.

115€

Non c'è bisogno di spiegazioni. E' un Meursault. Grande Borgogna. Pas besoin d'explication. C'est un Meursault. Du grand bourgogne.

VINI ROSATI VINS ROSÉS

IGP Pays d'Oc "Okapy" Château Puech Haut 2023 IGP Pays d’Oc “Okapy” Château Puech Haut 2023

Un classico rosato Un classique du rosé

35€

Un classico rosato Un classique du rosé

VINI ROSSI VINS ROUGES

AOP San Giuseppe “Tribor” Dom. Les Serines d'Or 2021 AOP Saint-Joseph "Tribor" Dom. Les Serines d'Or 2021

Un dominio che ha già dato prova di sé in diverse denominazioni. Un domaine qui à déjà fait ses preuves sur plusieurs appellations.

65€

Un dominio che ha già dato prova di sé in diverse denominazioni. Un domaine qui à déjà fait ses preuves sur plusieurs appellations.

AOP Ventoux «Orca» Marrenon 2021 AOP Ventoux « Orca » Marrenon 2021

Abbastanza franco con belle note terrose, cuoio e tabacco. Assez franc avec de belles notes terreuses, du cuir et de tabac.

36€

Abbastanza franco con belle note terrose, cuoio e tabacco. Assez franc avec de belles notes terreuses, du cuir et de tabac.

IGP Collines Rhodaniennes “Héluicum” Cuilleron, Villard, Gaillard 2022 IGP Collines Rhodaniennes "Héluicum" Cuilleron, Villard, Gaillard 2022

Un vigneto millenario, 100% Syrah, una fama già consolidata... Niente da aggiungere. Un vignoble millénaire, 100% Syrah, une réputation déjà bien installé... Rien à ajouter.

75€

Un vigneto millenario, 100% Syrah, una fama già consolidata... Niente da aggiungere. Un vignoble millénaire, 100% Syrah, une réputation déjà bien installé... Rien à ajouter.

AOC Ladoix “En Naget” Monopolo Dom. Malatray-Dubreuil 2022 AOC Ladoix "En Naget" Monopole Dom. Malatray-Dubreuil 2022

Un vino fermo per la sua giovinezza ma con bellissimi profumi di piccoli frutti e tannini fini Un vin ferme en raison sa jeunesse mais avec des beaux arômes de petits fruits et des tanins fins

60€

Un vino fermo per la sua giovinezza ma con bellissimi profumi di piccoli frutti e tannini fini Un vin ferme en raison sa jeunesse mais avec des beaux arômes de petits fruits et des tanins fins

IGP Ardèche “Les Jardins” Francois Grenier 2022 IGP Ardèche "Les Jardins" Francois Grenier 2022

100% Syrah, tannini pregiati in un vino fresco e delizioso. 100% syrah, des tanins fins sur un vin frais et gourmand.

42€

100% Syrah, tannini pregiati in un vino fresco e delizioso. 100% syrah, des tanins fins sur un vin frais et gourmand.

AOP Morgon “la Ballofière” Dubost 2022 AOP Morgon « la Ballofière » Dubost 2022

Un Beaujolais meraviglioso, perché sì, il Beaujolais è buono. Un merveilleux beaujolais, parce que oui le beaujolais c’est bon.

40€

Un Beaujolais meraviglioso, perché sì, il Beaujolais è buono. Un merveilleux beaujolais, parce que oui le beaujolais c’est bon.

VDF Patrimonio "Albore" Mariotti-Bindi VDF Patrimonio « Albore » Mariotti-Bindi

Naturalmente vitigni corsi, Nielluciu e Sciaccarellu, per un risultato piuttosto sorprendente che potrebbe essere scambiato per un Borgogna. Des cépages corse forcément, du Nielluciu et du Sciaccarellu, pour un résultat assez surprenant qu’on pourrait confondre avec un bourgogne.

50€

Naturalmente vitigni corsi, Nielluciu e Sciaccarellu, per un risultato piuttosto sorprendente che potrebbe essere scambiato per un Borgogna. Des cépages corse forcément, du Nielluciu et du Sciaccarellu, pour un résultat assez surprenant qu’on pourrait confondre avec un bourgogne.

Certosa alla Certosa Chartreuse à la Chartreuse

Una pallina di gelato Chartreuse, condito con chartreuse, ecco chartreuse con chartreuse. Une boule de glace Chartreuse, arrosé de chartreuse, voici la chartreuse à la chartreuse.

10€

Una pallina di gelato Chartreuse, condito con chartreuse, ecco chartreuse con chartreuse. Une boule de glace Chartreuse, arrosé de chartreuse, voici la chartreuse à la chartreuse.

Certosa verde Chartreuse verte

9€

Liquori Garnier Les liqueurs Garnier

Genepi, Verbena o Olmaria Le Génépi, La verveine ou la Reine des Prés

7€

Genepi, Verbena o Olmaria Le Génépi, La verveine ou la Reine des Prés

Limoncello, Prendi 27, amaretto Limoncello, Get 27, amaretto

7€

Acquavite di pere, lamponi e prugne Mirabelle Eau de vie de poire, framboise et mirabelle

9€