Les Cocktails Les Cocktails

10€

Golden Négroni : Golden Négroni :

Gin, Martini blanc, Suze Gin, Martini blanc, Suze

Rébanga : Rébanga :

Vodka, cointreau, purée de coco, pomme et ananas Vodka, cointreau, purée de coco, pomme et ananas

Queen Arthur: Queen Arthur:

Rhum blanc et ambré, Saint Germain, purée de passion, jus de framboise Rhum blanc et ambré, Saint Germain, purée de passion, jus de framboise

Les Cocktails sans alcool Les Cocktails sans alcool

6€

Baby’s Kiss : jus d’orange, purée de fruits rouge et coco Baby’s Kiss : jus d’orange, purée de fruits rouge et coco

Nana : Jus de pomme, ananas, banane, cannelle Nana : Jus de pomme, ananas, banane, cannelle

Bière BrewMa 33cl Bière BrewMa 33cl

7€

Les bières artisanale d'Emmanuel à Givors (69) En ce moment, nous vous proposons: Les bières artisanale d'Emmanuel à Givors (69) En ce moment, nous vous proposons:

L’I.P.A 5,5° (Bouteille 33cl) L’I.P.A 5,5° (Bouteille 33cl)

L’Ambrée 7,7° (Bouteille 33cl) L’Ambrée 7,7° (Bouteille 33cl)

La Blanche Citron-Romarin 5° (Bouteille 33cl) La Blanche Citron-Romarin 5° (Bouteille 33cl)

L’Épicéa Blonde 3,5° (Bouteille 33cl) L’Épicéa Blonde 3,5° (Bouteille 33cl)

Champagne Brut Leblond-Lenoir Champagne Brut Leblond-Lenoir

60€

Propriétaire récoltant à Buxeuil Propriétaire récoltant à Buxeuil

Eaux Eaux

.€

Thonon 70cl - 5€ Thonon 70cl - 5€

Vals 70cl - 5€ Vals 70cl - 5€

Softs Softs

4€

Coca cola (original ou zéro) 33cl Coca cola (original ou zéro) 33cl

Jus de fruits 25cl Jus de fruits 25cl

FuzzTea pêche 25cl FuzzTea pêche 25cl

Kir pêche, griotte, châtaigne ou cassis 10cl Kir pêche, griotte, châtaigne ou cassis 10cl

4€

Martini blanc ou rouge 6cl Martini blanc ou rouge 6cl

4€

Ricard 2cl Ricard 2cl

3,50€

Flûte de champagne Leblond-Lenoir 10cl Flûte de champagne Leblond-Lenoir 10cl

10€

Planchette de charcuterie sélection Boucherie Lyonnaise Origine Planchette de charcuterie sélection Boucherie Lyonnaise Origine

Morcòn Iberique, Bressaola de Black Angus, Coppa affinée 24 mois, mortadelle à la truffe. Morcòn Iberique, Bressaola de Black Angus, Coppa affinée 24 mois, mortadelle à la truffe.

24€

Morcòn Iberique, Bressaola de Black Angus, Coppa affinée 24 mois, mortadelle à la truffe. Morcòn Iberique, Bressaola de Black Angus, Coppa affinée 24 mois, mortadelle à la truffe.

Planchette végétarienne Planchette végétarienne

Assortiments de 4 recettes végétarienne et pain pita Assortiments de 4 recettes végétarienne et pain pita

14€

Assortiments de 4 recettes végétarienne et pain pita Assortiments de 4 recettes végétarienne et pain pita

Gaspacho de tomates, fraise et basilic, pécorino et toast de pain de campagne Gaspacho de tomates, fraise et basilic, pécorino et toast de pain de campagne

12€

Burrata, fèves, noix, mûres, pignons de pin et pesto, pain de campagne toasté Burrata, fèves, noix, mûres, pignons de pin et pesto, pain de campagne toasté

12€

Tartare de bar, citron vert et basilic Tartare de bar, citron vert et basilic

16€

Cannelloni de courgette, fromage frais, crumble aux herbes et tomates séchées Cannelloni de courgette, fromage frais, crumble aux herbes et tomates séchées

14€

Vitello Tonato maison Vitello Tonato maison

18€

Filet de loup, beurre blanc aux agrumes, mousseline de petit pois à la chartreuse Filet de loup, beurre blanc aux agrumes, mousseline de petit pois à la chartreuse

28€

Espadon snacké, coulis de piquillos, purée de choux-fleur à l'ail noir Espadon snacké, coulis de piquillos, purée de choux-fleur à l'ail noir

27€

Cabillaud rôti, vierge de légumes, purée de pois chiche au tahiné et paprika fumé Cabillaud rôti, vierge de légumes, purée de pois chiche au tahiné et paprika fumé

31€

Guardiane de taureau, écrasé de pommes de terre à la fleur de thym Guardiane de taureau, écrasé de pommes de terre à la fleur de thym

24€

Onglet de veau, pistache, parmesan, olive et tomate Onglet de veau, pistache, parmesan, olive et tomate

27€

Abanico ibérique, sauce chimichuri Abanico ibérique, sauce chimichuri

32€

Basse-côte de boeuf persillée "Black Angus" (Écosse), jus maison au thym Basse-côte de boeuf persillée "Black Angus" (Écosse), jus maison au thym

29€

Aubergine confite gratinée au parmesan, pignons de pin, basilic et roquette Aubergine confite gratinée au parmesan, pignons de pin, basilic et roquette

18€

Crumble fraise et rhubarbe, glace bulgare Crumble fraise et rhubarbe, glace bulgare

8€

Fraîcheur de citron et sorbet citron Fraîcheur de citron et sorbet citron

10€

Crème brulée à la pistache Crème brulée à la pistache

10€

Le chocolat de la maison "Xoco" membre du Collège Culinaire de France, en différentes textures Le chocolat de la maison "Xoco" membre du Collège Culinaire de France, en différentes textures

10€

Saint-Marcellin entier de la Mère Richard Saint-Marcellin entier de la Mère Richard

9€

Expresso « Café Toqué » Membre du Collège Culinaire de France Expresso « Café Toqué » Membre du Collège Culinaire de France

À Saint Genis Les Ollières À Saint Genis Les Ollières

2€

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Thés Thés

Darjeeling, Earl Grey Suprême, Green Japenese Sencha Darjeeling, Earl Grey Suprême, Green Japenese Sencha

3,50€

Darjeeling, Earl Grey Suprême, Green Japenese Sencha Darjeeling, Earl Grey Suprême, Green Japenese Sencha

Infusions Infusions

Chamomile, Rooibos Chai, Verveine menthe Chamomile, Rooibos Chai, Verveine menthe

3,50€

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Le cocktail pour le dessert Le cocktail pour le dessert

En ce moment, l’Expresso Martini, cocktail rond et savoureux En ce moment, l’Expresso Martini, cocktail rond et savoureux

10€

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La sélection de rhums La sélection de rhums

3 shots (2cl) de rhum, pour un voyage à travers les mers 3 shots (2cl) de rhum, pour un voyage à travers les mers

15€

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Hendrick’s Gin And Tonic Hendrick’s Gin And Tonic

Le classique pour finir Le classique pour finir

10€

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VINS BLANCS VINS BLANCS

AOP Pouilly-Fumé Domaine Cédrick Bardin 2023 AOP Pouilly-Fumé Domaine Cédrick Bardin 2023

Du sauvignon, pour un vin fruité et une belle souplesse Du sauvignon, pour un vin fruité et une belle souplesse

42€

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AOP Saint-Véran “La Greffière” Famille Greuzard 2023 AOP Saint-Véran “La Greffière” Famille Greuzard 2023

Un nez discret et une bouche minérale et généreuse Un nez discret et une bouche minérale et généreuse

50€

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AOC Chateauneuf-Du-Pape “Château Mont-Redon” Famille Abeille-Fabre 2021 AOC Chateauneuf-Du-Pape “Château Mont-Redon” Famille Abeille-Fabre 2021

Un vin complexe pour un Châteauneuf exemplaire Un vin complexe pour un Châteauneuf exemplaire

89€

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AOP Macon-Azé "Cuvée Jules Richard" La Cave d'Azé 2022 AOP Macon-Azé "Cuvée Jules Richard" La Cave d'Azé 2022

Une jolie minéralité pour ce chardonnay expressif avec des notes de fruits exotiques et d'amandes. Une jolie minéralité pour ce chardonnay expressif avec des notes de fruits exotiques et d'amandes.

35€

Une jolie minéralité pour ce chardonnay expressif avec des notes de fruits exotiques et d'amandes. Une jolie minéralité pour ce chardonnay expressif avec des notes de fruits exotiques et d'amandes.

I.G.P Côtes-Catalanes « 82 » Mas Terra I.G.P Côtes-Catalanes « 82 » Mas Terra

De la fraîcheur et de la douceur grâce a un subtil assemblage de muscat et maccabeu De la fraîcheur et de la douceur grâce a un subtil assemblage de muscat et maccabeu

40€

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VDF Côtes-Catalanes « Cuvée Pituculaire » Mas Terra 2022 VDF Côtes-Catalanes « Cuvée Pituculaire » Mas Terra 2022

Un fabuleux vin orange, aussi frais qu’un blanc, aussi complexe qu’un rouge. Un fabuleux vin orange, aussi frais qu’un blanc, aussi complexe qu’un rouge.

50€

Un fabuleux vin orange, aussi frais qu’un blanc, aussi complexe qu’un rouge. Un fabuleux vin orange, aussi frais qu’un blanc, aussi complexe qu’un rouge.

AOP Auxey-Duresses "Les Hoz" Agnès Paquet 2021 AOP Auxey-Duresses "Les Hoz" Agnès Paquet 2021

Un vin vif, des arômes d’amande, un nez minéral, un bien beau chardonnay Un vin vif, des arômes d’amande, un nez minéral, un bien beau chardonnay

90€

Un vin vif, des arômes d’amande, un nez minéral, un bien beau chardonnay Un vin vif, des arômes d’amande, un nez minéral, un bien beau chardonnay

AOP Corse "Balianu" Blanc Dom. de la Punta 2021 AOP Corse "Balianu" Blanc Dom. de la Punta 2021

Pour le blanc, nous avons de belles notes briochés avec une grande fraicheur. sérieusement a découvrir. Pour le blanc, nous avons de belles notes briochés avec une grande fraicheur. sérieusement a découvrir.

48€

Pour le blanc, nous avons de belles notes briochés avec une grande fraicheur. sérieusement a découvrir. Pour le blanc, nous avons de belles notes briochés avec une grande fraicheur. sérieusement a découvrir.

VDF "50/Cinquante" Louis Chèze 2022 VDF "50/Cinquante" Louis Chèze 2022

50% viognier, 50% Chardonnay, comme ça il y en a pour tout le monde. 50% viognier, 50% Chardonnay, comme ça il y en a pour tout le monde.

36€

50% viognier, 50% Chardonnay, comme ça il y en a pour tout le monde. 50% viognier, 50% Chardonnay, comme ça il y en a pour tout le monde.

AOC Meursault Joseph Pascal 2021 AOC Meursault Joseph Pascal 2021

Pas besoin d'explication. C'est un Meursault. Du grand bourgogne. Pas besoin d'explication. C'est un Meursault. Du grand bourgogne.

115€

Pas besoin d'explication. C'est un Meursault. Du grand bourgogne. Pas besoin d'explication. C'est un Meursault. Du grand bourgogne.

VINS ROSÉS VINS ROSÉS

I.G.P. Côtes-Catalanes « Plus Ou Moins Rosé » Mas Terra 2023 I.G.P. Côtes-Catalanes « Plus Ou Moins Rosé » Mas Terra 2023

Un élégant rosé, bien structuré et pleins de saveurs. Un élégant rosé, bien structuré et pleins de saveurs.

35€

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IGP Pays d’Oc “Okapy” Château Puech Haut 2023 IGP Pays d’Oc “Okapy” Château Puech Haut 2023

Un classique du rosé Un classique du rosé

35€

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VINS ROUGES VINS ROUGES

IGP Côtes Catalanes "Ose" Domaine Mas terra 2022 IGP Côtes Catalanes "Ose" Domaine Mas terra 2022

Un vrai coup de coeur sur ce vin soyeux et puissant. la passion du vin en bouteille. Un vrai coup de coeur sur ce vin soyeux et puissant. la passion du vin en bouteille.

39€

Un vrai coup de coeur sur ce vin soyeux et puissant. la passion du vin en bouteille. Un vrai coup de coeur sur ce vin soyeux et puissant. la passion du vin en bouteille.

AOP Saint-Joseph "Tribor" Dom. Les Serines d'Or 2021 AOP Saint-Joseph "Tribor" Dom. Les Serines d'Or 2021

Un domaine qui à déjà fait ses preuves sur plusieurs appellations. Un domaine qui à déjà fait ses preuves sur plusieurs appellations.

65€

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AOP Ventoux « Orca » Marrenon 2021 AOP Ventoux « Orca » Marrenon 2021

Assez franc avec de belles notes terreuses, du cuir et de tabac. Assez franc avec de belles notes terreuses, du cuir et de tabac.

39€

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IGP Collines Rhodaniennes "Héluicum" Cuilleron, Villard, Gaillard 2022 IGP Collines Rhodaniennes "Héluicum" Cuilleron, Villard, Gaillard 2022

Un vignoble millénaire, 100% Syrah, une réputation déjà bien installé... Rien à ajouter. Un vignoble millénaire, 100% Syrah, une réputation déjà bien installé... Rien à ajouter.

75€

Un vignoble millénaire, 100% Syrah, une réputation déjà bien installé... Rien à ajouter. Un vignoble millénaire, 100% Syrah, une réputation déjà bien installé... Rien à ajouter.

AOC Ladoix "En Naget" Monopole Dom. Malatray-Dubreuil 2022 AOC Ladoix "En Naget" Monopole Dom. Malatray-Dubreuil 2022

Un vin ferme en raison sa jeunesse mais avec des beaux arômes de petits fruits et des tanins fins Un vin ferme en raison sa jeunesse mais avec des beaux arômes de petits fruits et des tanins fins

60€

Un vin ferme en raison sa jeunesse mais avec des beaux arômes de petits fruits et des tanins fins Un vin ferme en raison sa jeunesse mais avec des beaux arômes de petits fruits et des tanins fins

IGP Ardèche "Les Jardins" Francois Grenier 2022 IGP Ardèche "Les Jardins" Francois Grenier 2022

100% syrah, des tanins fins sur un vin frais et gourmand. 100% syrah, des tanins fins sur un vin frais et gourmand.

42€

100% syrah, des tanins fins sur un vin frais et gourmand. 100% syrah, des tanins fins sur un vin frais et gourmand.

AOP Morgon « la Ballofière » Dubost 2022 AOP Morgon « la Ballofière » Dubost 2022

Un merveilleux beaujolais, parce que oui le beaujolais c’est bon. Un merveilleux beaujolais, parce que oui le beaujolais c’est bon.

40€

Un merveilleux beaujolais, parce que oui le beaujolais c’est bon. Un merveilleux beaujolais, parce que oui le beaujolais c’est bon.

VDF Syrah « La Cuvée de Louis » Bastien Jolivet 2023 VDF Syrah « La Cuvée de Louis » Bastien Jolivet 2023

Un p’tit rouge poivré, avec une pointe d’acidité Un p’tit rouge poivré, avec une pointe d’acidité

33€

Un p’tit rouge poivré, avec une pointe d’acidité Un p’tit rouge poivré, avec une pointe d’acidité

IGP Coteaux de l’Ardeche « Beaulieu Amphore » La Selve IGP Coteaux de l’Ardeche « Beaulieu Amphore » La Selve

Du cabernet-sauvignon, grenache, cinsault et syrah vieilli en amphore et en fut 12 mois. Voilà Du cabernet-sauvignon, grenache, cinsault et syrah vieilli en amphore et en fut 12 mois. Voilà

37€

Du cabernet-sauvignon, grenache, cinsault et syrah vieilli en amphore et en fut 12 mois. Voilà Du cabernet-sauvignon, grenache, cinsault et syrah vieilli en amphore et en fut 12 mois. Voilà

VDF Patrimonio « Albore » Mariotti-Bindi VDF Patrimonio « Albore » Mariotti-Bindi

Des cépages corse forcément, du Nielluciu et du Sciaccarellu, pour un résultat assez surprenant qu’on pourrait confondre avec un bourgogne. Des cépages corse forcément, du Nielluciu et du Sciaccarellu, pour un résultat assez surprenant qu’on pourrait confondre avec un bourgogne.

50€

Des cépages corse forcément, du Nielluciu et du Sciaccarellu, pour un résultat assez surprenant qu’on pourrait confondre avec un bourgogne. Des cépages corse forcément, du Nielluciu et du Sciaccarellu, pour un résultat assez surprenant qu’on pourrait confondre avec un bourgogne.

Chartreuse à la Chartreuse Chartreuse à la Chartreuse

Une boule de glace Chartreuse, arrosé de chartreuse, voici la chartreuse à la chartreuse. Une boule de glace Chartreuse, arrosé de chartreuse, voici la chartreuse à la chartreuse.

10€

Une boule de glace Chartreuse, arrosé de chartreuse, voici la chartreuse à la chartreuse. Une boule de glace Chartreuse, arrosé de chartreuse, voici la chartreuse à la chartreuse.

Chartreuse verte Chartreuse verte

9€

Les liqueurs Garnier Les liqueurs Garnier

Le Génépi, La verveine ou la Reine des Prés Le Génépi, La verveine ou la Reine des Prés

7€

Le Génépi, La verveine ou la Reine des Prés Le Génépi, La verveine ou la Reine des Prés

Limoncello, Get 27, amaretto Limoncello, Get 27, amaretto

7€

Eau de vie de poire, framboise et mirabelle Eau de vie de poire, framboise et mirabelle

9€