Les Cocktails Les Cocktails

10€

Popekorn : Popekorn :

Nikka Days, sirop de Pop-Corn, Baileys Nikka Days, sirop de Pop-Corn, Baileys

Campari rencontre Sauvi : Campari rencontre Sauvi :

Sauvignon blanc, Campari, jus de pamplemousse Sauvignon blanc, Campari, jus de pamplemousse

La violette c’est chouette : La violette c’est chouette :

Vodka, Cointreau, liqueur de violette et gingerbeer Vodka, Cointreau, liqueur de violette et gingerbeer

Golden Négroni : Golden Négroni :

Gin, Martini blanc, Suze Gin, Martini blanc, Suze

Rébanga : Rébanga :

Spicy Rhum, mandarine Napoléon, purée de coco, pomme et ananas Spicy Rhum, mandarine Napoléon, purée de coco, pomme et ananas

Les Cocktails sans alcool Les Cocktails sans alcool

6€

Baby’s Kiss: purée de fruits rouge, jus d’orange, purée de coco, poudre de coco Baby’s Kiss: purée de fruits rouge, jus d’orange, purée de coco, poudre de coco

Nana: Gingerbeer, jus de pomme et d’ananas, vergeoise et cannelle Nana: Gingerbeer, jus de pomme et d’ananas, vergeoise et cannelle

Bière BrewMa 33cl Bière BrewMa 33cl

7€

Les bières artisanale d'Emmanuel à Feyzin (69) En ce moment, nous vous proposons: Les bières artisanale d'Emmanuel à Feyzin (69) En ce moment, nous vous proposons:

L’Érable Rouge 5° L’Érable Rouge 5°

L’I.P.A 5,5° L’I.P.A 5,5°

L’Ambrée 7,7° L’Ambrée 7,7°

Champagne Brut Leblond-Lenoir Champagne Brut Leblond-Lenoir

60€

Propriétaire récoltant à Buxeuil Propriétaire récoltant à Buxeuil

Eaux Eaux

.€

Thonon 70cl - 5€ Thonon 70cl - 5€

Vals 70cl - 5€ Vals 70cl - 5€

Softs Softs

4€

Coca cola (original ou zéro) 33cl Coca cola (original ou zéro) 33cl

Jus de fruits 25cl Jus de fruits 25cl

FuzzTea pêche 25cl FuzzTea pêche 25cl

Kir pêche, griotte, châtaigne ou cassis 10cl Kir pêche, griotte, châtaigne ou cassis 10cl

4€

Martini blanc ou rouge 6cl Martini blanc ou rouge 6cl

3,50€

Ricard 2cl Ricard 2cl

3,50€

Flûte de champagne Leblond-Lenoir 10cl Flûte de champagne Leblond-Lenoir 10cl

10€

Planchette de charcuterie sélection Boucherie Lyonnaise Origine Planchette de charcuterie sélection Boucherie Lyonnaise Origine

Morcòn Iberique, Bressaola de Black Angus, Coppa affinée 24 mois, mortadelle à la truffe, Fuet catalan. Morcòn Iberique, Bressaola de Black Angus, Coppa affinée 24 mois, mortadelle à la truffe, Fuet catalan.

24€

Morcòn Iberique, Bressaola de Black Angus, Coppa affinée 24 mois, mortadelle à la truffe, Fuet catalan. Morcòn Iberique, Bressaola de Black Angus, Coppa affinée 24 mois, mortadelle à la truffe, Fuet catalan.

Planchette végétarienne Planchette végétarienne

Assortiments de 4 recettes végétarienne et pain pita Assortiments de 4 recettes végétarienne et pain pita

14€

Assortiments de 4 recettes végétarienne et pain pita Assortiments de 4 recettes végétarienne et pain pita

Tataki de bœuf aux saveurs asiatiques, salade de légumes croquants Tataki de bœuf aux saveurs asiatiques, salade de légumes croquants

14€

Cromesquis d’escargot, Velouté de cèpes à l'huile de noisette Cromesquis d’escargot, Velouté de cèpes à l'huile de noisette

16€

Saumon gravelax, crème aigrelette, œufs de truite du Périgord Saumon gravelax, crème aigrelette, œufs de truite du Périgord

18€

Pomponette de gambas Black Tiger, quinoa façon taboulé, vinaigrette aux agrumes Pomponette de gambas Black Tiger, quinoa façon taboulé, vinaigrette aux agrumes

14€

Oeuf mollet, poêlée de champignons en persillade, jus maison à la truffe Oeuf mollet, poêlée de champignons en persillade, jus maison à la truffe

12€

Encornet farci, bolognaise de légumes, chorizo ibérique et coulis de piquillos fumé Encornet farci, bolognaise de légumes, chorizo ibérique et coulis de piquillos fumé

24€

Gambas Black Tiger, bisque de crustacés et risotto Gambas Black Tiger, bisque de crustacés et risotto

28€

Pavé d'espadon grillé, vierge de légumes, quinoa Pavé d'espadon grillé, vierge de légumes, quinoa

26€

Entrecôte persillée sélection B.L.O. Entrecôte persillée sélection B.L.O.

34€

Tournedos de cerf aux airelles, jus corsé Tournedos de cerf aux airelles, jus corsé

32€

Joue de porc confite à la bière "BrewMa" et miel Joue de porc confite à la bière "BrewMa" et miel

24€

Rable de lapin farci aux abricots et raisins, jus de veau Rable de lapin farci aux abricots et raisins, jus de veau

28€

Raviole de courge gratinée au parmesan Raviole de courge gratinée au parmesan

18€

Crème brulée à la praline rose de Saint-Genix-Sur-Giers Crème brulée à la praline rose de Saint-Genix-Sur-Giers

10€

Crémeux de citron mentholé et tuile de meringue croustillante Crémeux de citron mentholé et tuile de meringue croustillante

9€

Baba à la Chartreuse, chantilly maison, glace et shot Chartreuse Baba à la Chartreuse, chantilly maison, glace et shot Chartreuse

14€

Cremeux chocolat et son biscuit, sorbet coco Cremeux chocolat et son biscuit, sorbet coco

10€

Saint-Marcellin entier de la Mère Richard Saint-Marcellin entier de la Mère Richard

9€

Expresso « Café Toqué » Membre du Collège Culinaire de France Expresso « Café Toqué » Membre du Collège Culinaire de France

À Saint Genis Les Ollières À Saint Genis Les Ollières

2€

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Thés Thés

Darjeeling, Earl Grey Suprême, Green Japenese Sencha Darjeeling, Earl Grey Suprême, Green Japenese Sencha

3,50€

Darjeeling, Earl Grey Suprême, Green Japenese Sencha Darjeeling, Earl Grey Suprême, Green Japenese Sencha

Infusions Infusions

Chamomile, Rooibos Chai, Verveine menthe Chamomile, Rooibos Chai, Verveine menthe

3,50€

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Le cocktail pour le dessert Le cocktail pour le dessert

En ce moment, l’Expresso Martini, cocktail rond et savoureux En ce moment, l’Expresso Martini, cocktail rond et savoureux

10€

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La sélection de rhums La sélection de rhums

3 shots (2cl) de rhum, pour un voyage à travers les mers 3 shots (2cl) de rhum, pour un voyage à travers les mers

15€

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Hendrick’s Gin And Tonic Hendrick’s Gin And Tonic

Le classique pour finir Le classique pour finir

10€

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VINS BLANCS VINS BLANCS

AOP Sancerre Domaine Cédrick Bardin 2022 AOP Sancerre Domaine Cédrick Bardin 2022

Du sauvignon, pour un vin sec et minéral Du sauvignon, pour un vin sec et minéral

42€

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AOC Saint-Véran “Les Arbillons” Domaine Renaud 2022 AOC Saint-Véran “Les Arbillons” Domaine Renaud 2022

Un nez discret et une bouche minérale et généreuse Un nez discret et une bouche minérale et généreuse

50€

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AOC Mâcon-Vinzelles 2022 AOC Mâcon-Vinzelles 2022

Un vin généreusement fruité à la limite de la confiserie, mais qui se révèle bel et bien sec. Un vin généreusement fruité à la limite de la confiserie, mais qui se révèle bel et bien sec.

35€

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AOC Saint-Joseph Didier Morion 2022 AOC Saint-Joseph Didier Morion 2022

Oui ca existe les saint jo blanc! 100% roussanne pour un vin rond avec de delicates notes de fleurs blanches et d'amande beurrée. À découvrir Oui ca existe les saint jo blanc! 100% roussanne pour un vin rond avec de delicates notes de fleurs blanches et d'amande beurrée. À découvrir

55€

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AOC Chateauneuf-Du-Pape “Château Mont-Redon” Famille Abeille-Fabre 2021 AOC Chateauneuf-Du-Pape “Château Mont-Redon” Famille Abeille-Fabre 2021

Un vin complexe pour un Châteauneuf exemplaire Un vin complexe pour un Châteauneuf exemplaire

89€

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IGP Pays d’Oc viognier “Grange des rouquettes” Boudinaud 2021 IGP Pays d’Oc viognier “Grange des rouquettes” Boudinaud 2021

La simplicité du viognier La simplicité du viognier

29€

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IGP Pays d'Oc "En Foule" Domaine Fontanes 2021 IGP Pays d'Oc "En Foule" Domaine Fontanes 2021

Subtile assemblage de chenin, clairette et role Subtile assemblage de chenin, clairette et role

42€

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AOP Pouilly-Fuissé 1er Cru "Sur la roche" Domaine Charmond 2021 AOP Pouilly-Fuissé 1er Cru "Sur la roche" Domaine Charmond 2021

Un chardonnay bien equilibré, sec avec une belle finale sur des agrumes. Un chardonnay bien equilibré, sec avec une belle finale sur des agrumes.

55€

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AOC Meursault Joseph Pascal 2021 AOC Meursault Joseph Pascal 2021

Pas besoin d'explication. C'est un Meursault. Du grand bourgogne. Pas besoin d'explication. C'est un Meursault. Du grand bourgogne.

115€

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VINS ROSÉS VINS ROSÉS

IGP Pays d’Oc “Argali” Château Puech Haut 2022 IGP Pays d’Oc “Argali” Château Puech Haut 2022

Un classique du rosé Un classique du rosé

35€

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VINS ROUGES VINS ROUGES

Crozes-Hermitage "Les Entrecoeurs" Domaine Mucyn 2021 Crozes-Hermitage "Les Entrecoeurs" Domaine Mucyn 2021

Du fruit noir et quelques épices pour un bel équilibre Du fruit noir et quelques épices pour un bel équilibre

45€

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AOP Faugères “Romy” Château Haut Lignières 2021 AOP Faugères “Romy” Château Haut Lignières 2021

Des épices qui révèlent ensuite une belle douceur Des épices qui révèlent ensuite une belle douceur

30€

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AOC Hautes-Côtes de Nuits « Coup de foudre » Dom. Bonnardot 2022 AOC Hautes-Côtes de Nuits « Coup de foudre » Dom. Bonnardot 2022

Un vin frais et fruité avec de belles notes végétales Un vin frais et fruité avec de belles notes végétales

45€

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VDP Vaucluse “Le Pigeoulet” Frederic & Daneil Brunier 2022 VDP Vaucluse “Le Pigeoulet” Frederic & Daneil Brunier 2022

Un bel assemblage pour un vin fruité, riche et élégant Un bel assemblage pour un vin fruité, riche et élégant

45€

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AOC Rasteau “Vielles Vignes” Domaine Grand Nicolet 2020 AOC Rasteau “Vielles Vignes” Domaine Grand Nicolet 2020

Un vin puissant et corsé Un vin puissant et corsé

39€

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IGP Collines Rhodaniennes “Encor” Domaine Les Serines D’Or 2020 IGP Collines Rhodaniennes “Encor” Domaine Les Serines D’Or 2020

De la syrah riche et ronde élevé en fut de chêne De la syrah riche et ronde élevé en fut de chêne

54€

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AOC Chambolle-Musigny Domaine Sigaut 2021 AOC Chambolle-Musigny Domaine Sigaut 2021

Oui, il est déjà prêt Oui, il est déjà prêt

130€

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AOC Saint-Joseph "Lléandre" David Moiron 2021 AOC Saint-Joseph "Lléandre" David Moiron 2021

La jeunesse de ce Saint-Jospeh lui donne de belles notes de fruits rouges. La jeunesse de ce Saint-Jospeh lui donne de belles notes de fruits rouges.

55€

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La verveine Garnier La verveine Garnier

La classique, celle vieilli en fût de rhum ou la V.V. La classique, celle vieilli en fût de rhum ou la V.V.

7€

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Limoncello, Get 27, amaretto Limoncello, Get 27, amaretto

7€

Eau de vie de poire, framboise et mirabelle Eau de vie de poire, framboise et mirabelle

9€

Cognac VSOP Cognac VSOP

11€

Chartreuse verte Chartreuse verte

9€