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Meny

19,50 €

Ingång Entrée

Baskiskt rostat bröd, fårost, svart körsbärssylt, kanderade grönsaker och tryffelmortadella Rillettes de poissons, fromage frais, toast levain

Baskiskt rostat bröd, fårost, svart körsbärssylt, kanderade grönsaker och tryffelmortadella Rillettes de poissons, fromage frais, toast levain

Dagens rätt Plat du jour

Laxfilé; yoghurt- och dillsås, grönsaker och quinoa Filet de poulet, sauce au poivre, légumes, pommes de terre persilée

Laxfilé; yoghurt- och dillsås, grönsaker och quinoa Filet de poulet, sauce au poivre, légumes, pommes de terre persilée

Dessert Dessert

Panna Cotta Clip cuit chocolat et pistache

Panna Cotta Clip cuit chocolat et pistache

Cocktails Les Cocktails

10€

Golden Negroni: Golden Negroni:

Hendrick's Gin, Suze och Dolin Blanc Vermouth Gin Hendrick’s, Suze et vermouth Dolin Blanc

Josephine: Le Red Burgonde:

Hendrick's Grand Cabaret gin, popcornsirap, bananjuice, Saint Germain Vodka, crème de mûre, citron vert, pinot noir

Det är bra: Puit d’amour :

Hendricks gin, viol, aprikos och citron Gin hendrick’s Gand Cabaret, sirop de vanille, champagne

Sankt Madelaine: Sainte Madelaine:

Vit rom, bärnstensfärgad rom, jordgubbsjuice, Saint Germain, passionsfruktspuré Rhum ambrée, jus fraise, saint germain, purée de passion

Röd Bourgogne Le Joséphine:

Vodka, crème de mûre, lime, pinot noir Gin Hendrick’s Grand Cabaret, sirop de pop corn, jus de banane, Saint Germain

Alkoholfria cocktails Les Cocktails sans alcool

6,50€

Nana: Äppeljuice, ananas, ingefärsöl och kanel Nana: jus de pommes, ananas, gingerbeer et cannelle

Baby’s kiss : Jus d’orange, purée de fruits rouge et coco

BrewMa öl! 33cl Bière BrewMa! 33cl

7€

Emmanuels ekologiska hantverksöl i Givors (69) Använder sin egen humle odlad på Grandes Terres i Corbas (69) Och sparar vatten För tillfället erbjuder vi dig: Les bières artisanale bio d'Emmanuel à Givors (69) À partir de son propre houblon cultivé sur les Grandes Terres à Corbas (69) Et économe en eau En ce moment, nous vous proposons:

L'IPA L’I.P.A

Bärnsten L’Ambrée

Den vita La Blanche

Hos Blondes La Blonde

Portvakten La Porter

L’Abricot

La Thym et citron

Champagne Pommery "Brut Apanage" Champagne Pommery « Brut Apanage »

L'Apanage från Pommery, en idealisk champagne, från finess av dess bubblor till djupet av dess aromer L’Apanage de chez Pommery, un champagne idéal, de la finesse des bulles à la profondeur de ses arômes

110€

L'Apanage från Pommery, en idealisk champagne, från finess av dess bubblor till djupet av dess aromer L’Apanage de chez Pommery, un champagne idéal, de la finesse des bulles à la profondeur de ses arômes

Champagne Leblond-Lenoir Champagne Leblond-Lenoir

Liten producent i Buxeuil, fräsch och fruktig Petit producteur à Buxeuil, frais et fruité

Bouteille 70€

Coupe 10€

Liten producent i Buxeuil, fräsch och fruktig Petit producteur à Buxeuil, frais et fruité

Kir persika, morello körsbär, kastanj eller svarta vinbär 10cl Kir pêche, griotte, châtaigne ou cassis 10cl

4€

Ratafia Champenois Vranken “Lady” Ratafia Champenois Vranken « Demoiselle »

Subtil blandning av druvmust och gammal marc Subtile assemblage de moût de raisin et de vieux marc

7€

Subtil blandning av druvmust och gammal marc Subtile assemblage de moût de raisin et de vieux marc

Vit eller röd martini 6cl Martini blanc ou rouge 6cl

4€

Ricard 2cl Ricard 2cl

3,50€

“Leblond-Lenoir” 12cl champagneglas Flûte de champagne « Leblond-Lenoir » 12cl

10€

Vattnen Eaux

.€

Tonfisk 75cl - €6 Thonon 75cl - 6€

Falskt 75cl - 6€ Vals 75cl - 6€

Falsk 33cl - 4€ Vals 33cl - 4€

Chateldon 75cl - 9 € Chateldon 75cl - 9€

Mjuka Softs

4€

Coca-Cola (original, zero) 33 cl Coca cola (original, zéro) 33cl

Fruktjuice 25cl: apelsin, aprikos, ananas, ACE Jus de fruits 25cl : orange, abricot, ananas, A.C.E.

Charkuteribrädeval Boucherie Lyonnaise Origine Planchette de charcuterie sélection Boucherie Lyonnaise Origine

Iberisk chorizo, Black Angus Bressaola, Coppa mognad i 24 månader, tryffel mortadella. Chorizo ibérique, Bressaola de Black Angus, Coppa affinée 24 mois, mortadelle à la truffe.

24€

Iberisk chorizo, Black Angus Bressaola, Coppa mognad i 24 månader, tryffel mortadella. Chorizo ibérique, Bressaola de Black Angus, Coppa affinée 24 mois, mortadelle à la truffe.

Vegetarisk tavla Planchette végétarienne

Sortiment av 4 vegetariska recept och pitabröd Assortiment de 4 recettes végétariennes et pain pita

14€

Sortiment av 4 vegetariska recept och pitabröd Assortiment de 4 recettes végétariennes et pain pita

Tomat- och vattenmelongazpacho, fetaost och örtcrumble Gaspacho de tomate et de pastèque, fêta et crumble aux herbes

14€

Royan ravioli med sommartryffel Ravioles de royan à la truffe

18€

Svärdfiskceviche, kokosmjölk, lime, rödlök, granatäpple och mango Ceviche d’espadon, lait de coco, citron vert, oignon rouge, grenade et mangue

18€

Burrata, pesto, focaccia och bressaola Burrata, pesto, focaccia et bressaola

16€

Krispigt ägg, grönsak Niçoise, piquillo coulis Œuf croustillant, niçoise de légumes, coulis de piquillos

12€

Oxfilé med pepparsås Filet de bœuf sauce aux poivres

36€

Ankbröst med apelsinsås Magret de canard, sauce à l’orange

26€

Kalventrecôte med örter och olivkrydda Entrecôte de veau, condiment herbes et olives

32€

Bräserade fläskkinder med Merlot Joues de porc braisées au merlot

26€

Torsk, citrussmör och quinoa Cabillaud, beurre blanc aux agrumes et quinoa

28€

Brynt svärdfisk, kapris beurre blanc-sås, polentapommes Espadon snacké, beurre blanc au câpres, frite de polenta

25€

Dinkelrisotto, parmesanost, grönsaker, ruccola Risotto de petits épeautre , copeaux de parmesan, légumes, roquette

18€

Ananas-, basilika- och kokosglass Ananas, basilic et glace coco

10€

Aprikoscrumble, timjan, vaniljglass Crumble d’abricot, thym, glace vanille

10€

Crème brûlée med stundens smak Crème brulée à la praline rose

10€

Chokladfondant, pistagehjärta och pistageglass Moelleux chocolat, cœur pistache et glace pistache

10€

Saint-Marcellin av Laetitia Gaborit (Bästa arbetare i Frankrike) Le Saint-Marcellin de Laetitia Gaborit (Meilleure Ouvrière de France)

9€

Expresso “Café Toqué” Medlem av Frankrikes Culinary College Expresso « Café Toqué » Membre du Collège Culinaire de France

I Saint Genis Les Ollières À Saint Genis Les Ollières

2€

I Saint Genis Les Ollières À Saint Genis Les Ollières

Teer Thés

Darjeeling, Earl Grey Suprême, engelsk frukost, den gröna Darjeeling, Earl Grey Suprême, English breakfast, thé vert

3,50€

Darjeeling, Earl Grey Suprême, engelsk frukost, den gröna Darjeeling, Earl Grey Suprême, English breakfast, thé vert

Infusioner Infusions

Kamomill, vanilj rooibos, mynta Camomille, rooibos vanille, menthe

3,50€

Kamomill, vanilj rooibos, mynta Camomille, rooibos vanille, menthe

CHAMPAGNER LES CHAMPAGNES

Champagne Pommery "Brut Apanage" Champagne Pommery « Brut Apanage »

L'Apanage från Pommery, en idealisk champagne, från finess av dess bubblor till djupet av dess aromer L’Apanage de chez Pommery, un champagne idéal, de la finesse des bulles à la profondeur de ses arômes

110€

L'Apanage från Pommery, en idealisk champagne, från finess av dess bubblor till djupet av dess aromer L’Apanage de chez Pommery, un champagne idéal, de la finesse des bulles à la profondeur de ses arômes

Champagne Leblond-Lenoir Brut Champagne Leblond-Lenoir Brut

En champagne full av elegans Un champagne plein d’élégance

70€

En champagne full av elegans Un champagne plein d’élégance

VITA VIN VINS BLANCS

AOP Pouilly-Fumé “Cédrick Bardin” 2024 AOP Pouilly-Fumé « Cédrick Bardin » 2024

Sauvignon, för ett fruktigt vin och stor spänst Du sauvignon, pour un vin fruité et une belle souplesse

42€

Sauvignon, för ett fruktigt vin och stor spänst Du sauvignon, pour un vin fruité et une belle souplesse

IGP Côtes de Gascogne "Pigmentum" IGP Côtes de Gascogne « Pigmentum »

Ett sött vin Un vin moelleux

29€

Ett sött vin Un vin moelleux

IGP Côtes-Catalanes « 82 » Mas Terra 2022 I.G.P Côtes-Catalanes « 82 » Mas Terra 2022

Friskhet och sötma tack vare en subtil blandning av muscat och maccabeu De la fraîcheur et de la douceur grâce à un subtil assemblage de muscat et maccabeu

40€

Friskhet och sötma tack vare en subtil blandning av muscat och maccabeu De la fraîcheur et de la douceur grâce à un subtil assemblage de muscat et maccabeu

AOP Macon-Azé "Cuvée Jules Richard" La Cave d'Azé 2022 AOP Macon-Azé "Cuvée Jules Richard" La Cave d'Azé 2022

En härlig mineralitet för denna uttrycksfulla Chardonnay med toner av exotiska frukter och mandel. Une jolie minéralité pour ce chardonnay expressif avec des notes de fruits exotiques et d'amandes.

35€

En härlig mineralitet för denna uttrycksfulla Chardonnay med toner av exotiska frukter och mandel. Une jolie minéralité pour ce chardonnay expressif avec des notes de fruits exotiques et d'amandes.

IGP Calce “Nous Deux” Side B 2023 Bio IGP Calce « Nous Deux » Face B 2023 Bio

En blandning av gamla vinstockar, med Macabeu och Grenache Blanc och Gris, för ett fräscht, långt och sammetslent resultat. Un assemblage de vieilles vignes, avec du macabeu et du grenache blanc et gris, pour un résultat frais, long et velours

45€

En blandning av gamla vinstockar, med Macabeu och Grenache Blanc och Gris, för ett fräscht, långt och sammetslent resultat. Un assemblage de vieilles vignes, avec du macabeu et du grenache blanc et gris, pour un résultat frais, long et velours

AOC Condrieu “The Serpent Lad” Georges Vernay 2023 Ekologisk AOC Condrieu « La Grange aux Serpents » Georges Vernay 2023 Bio

En djup och elegant condrieu med en krämig konsistens Un condrieu profond et élégant avec une texture onctueuse

105€

En djup och elegant condrieu med en krämig konsistens Un condrieu profond et élégant avec une texture onctueuse

VDF “50/Fifty” Louis Chèze 2022 VDF "50/Cinquante" Louis Chèze 2022

50% Viognier, 50% Chardonnay, så det finns något för alla. 50% Viognier, 50% Chardonnay, comme ça il y’en a pour tout le monde.

36€

50% Viognier, 50% Chardonnay, så det finns något för alla. 50% Viognier, 50% Chardonnay, comme ça il y’en a pour tout le monde.

ROSEVIN VINS ROSÉS

IGP Pays d'Oc “Argali” Château Puech Haut 2024 IGP Pays d’Oc “Argali” Château Puech Haut 2024

En roséklassiker Un classique du rosé

35€

En roséklassiker Un classique du rosé

RÖDA VINER VINS ROUGES

IGP Côtes Catalanes "Ose" Domaine Mas terra 2022 IGP Côtes Catalanes "Ose" Domaine Mas terra 2023

En riktig favorit med detta silkeslena och kraftfulla vin. passionen för vin på flaska. Un vrai coup de coeur sur ce vin soyeux et puissant. la passion du vin en bouteille.

39€

En riktig favorit med detta silkeslena och kraftfulla vin. passionen för vin på flaska. Un vrai coup de coeur sur ce vin soyeux et puissant. la passion du vin en bouteille.

AOP Crozes-Hermitage “Le Zouave” Jean Esprit 2022 (150cl) AOP Crozes-Hermitage « Le Zouave » Jean Esprit 2022 (150cl)

En sagolik och sällsynt årgång, erbjuds i magnum, annars räcker det inte. Une cuvée fabuleuse et rare, proposée en magnum sinon ce n’est pas assez

140€

En sagolik och sällsynt årgång, erbjuds i magnum, annars räcker det inte. Une cuvée fabuleuse et rare, proposée en magnum sinon ce n’est pas assez

AOP Saint-Joseph "Tribor" Dom. Les Serines d’Or 2021 AOP Saint-Joseph "Tribor" Dom. Les Serines d'Or 2021

En domän som redan har visat sig i flera appellationer. Un domaine qui a déjà fait ses preuves sur plusieurs appellations.

65€

En domän som redan har visat sig i flera appellationer. Un domaine qui a déjà fait ses preuves sur plusieurs appellations.

AOP Ventoux «Späckhuggare» Marrenon 2021 AOP Ventoux « Orca » Marrenon 2021

Alltid lättare att köra nerför, en Ventoux trogen sitt rykte. Frank med vackra jordiga, läder- och tobaksnoter. Toujours plus facile à descendre, un Ventoux fidèle à sa réputation. Franc avec de belles notes terreuses, de cuir et de tabac.

36€

Alltid lättare att köra nerför, en Ventoux trogen sitt rykte. Frank med vackra jordiga, läder- och tobaksnoter. Toujours plus facile à descendre, un Ventoux fidèle à sa réputation. Franc avec de belles notes terreuses, de cuir et de tabac.

AOP Terrasses du Larzac "The art of verse" Calmel & Joseph 2022 AOP Terrasses du Larzac « L’art du vers » Calmel & Joseph 2022

En blandning av Syrah, Grenache och Mourvèdre för ett kraftfullt och tanniskt vin som det ska vara. Un assemblage de syrah, grenache et mourvèdre pour un vin puissant et tanique comme il faut.

39€

En blandning av Syrah, Grenache och Mourvèdre för ett kraftfullt och tanniskt vin som det ska vara. Un assemblage de syrah, grenache et mourvèdre pour un vin puissant et tanique comme il faut.

IGP Collines Rhodaniennes “Encor” Les Serines d’Or 2022 IGP Collines Rhodaniennes « Encor » Les Serines d’Or 2022

En tusen år gammal vingård, 100% Syrah, ett redan väletablerat rykte... Inget att tillägga. Un vignoble millénaire, 100% Syrah, une réputation déjà bien installée... Rien à ajouter.

45€

En tusen år gammal vingård, 100% Syrah, ett redan väletablerat rykte... Inget att tillägga. Un vignoble millénaire, 100% Syrah, une réputation déjà bien installée... Rien à ajouter.

IGP Collines Rhodaniennes “Héluicium” The Wines of Vienna 2021 IGP Collines Rhodaniennes « Héluicium » Les Vins de Vienne 2021

Ett fantastiskt hus bakom ett fint utarbetat vin Une grande maison derrière un vin finement travaillé

75€

Ett fantastiskt hus bakom ett fint utarbetat vin Une grande maison derrière un vin finement travaillé

IGP Ardèche “Les Jardins” Francois Grenier 2022 IGP Ardèche "Les Jardins" Francois Grenier 2022

100% Syrah, fina tanniner i ett fräscht och gott vin. 100% syrah, des tanins fins sur un vin frais et gourmand.

42€

100% Syrah, fina tanniner i ett fräscht och gott vin. 100% syrah, des tanins fins sur un vin frais et gourmand.

AOP Morgon "Grand cras" Château de Pizay 2023 AOP Morgon « Grand cras » Château de Pizay 2023

En underbar Beaujolais, för ja, Beaujolais är bra. Un merveilleux beaujolais, parce que oui le beaujolais c’est bon.

36€

En underbar Beaujolais, för ja, Beaujolais är bra. Un merveilleux beaujolais, parce que oui le beaujolais c’est bon.

VDF “Syrahvissante” Louis Chèze 2023 VDF « Syrahvissante » Louis Chèze 2023

Ett smidigt och delikat ensortsdruv Un mono cépage souple et délicat

30€

Ett smidigt och delikat ensortsdruv Un mono cépage souple et délicat

AOP Bourgogne “Cuvée Lise” Dom. Fond Moiroux 2022 AOP Bourgogne « Cuvée Lise » Dom. Fond Moiroux 2022

Fina tanniner, lätta kryddor och syrliga svarta frukter Des tannins fins, de légères épices et du fruits noirs acidulés

40€

Fina tanniner, lätta kryddor och syrliga svarta frukter Des tannins fins, de légères épices et du fruits noirs acidulés

AOP Chinon “Les Granges” Bernard Baudry 2023 Ekologisk AOP Chinon « Les Granges » Bernard Baudry 2023 Bio

En Chinon med ganska mjuka tanniner, blommiga toner och mogna röda frukter Un chinon avec des tannins assez doux, des notes florales et des fruits rouges mûrs

32€

En Chinon med ganska mjuka tanniner, blommiga toner och mogna röda frukter Un chinon avec des tannins assez doux, des notes florales et des fruits rouges mûrs

VDF Calce “Red Skins” Sida B 2021 Bio VDF Calce « Peaux Rouges » Face B 2021 Bio

En mycket sydlig appellation, en klassisk Syrah/Grenache-blandning, ofiltrerad... och med en alkoholhalt på 11 %, som ännu inte upptäckts. Une appellation très au sud, un classique assemblage syrah/grenache, non filtré… et qui titre à 11%, à découvrir

40€

En mycket sydlig appellation, en klassisk Syrah/Grenache-blandning, ofiltrerad... och med en alkoholhalt på 11 %, som ännu inte upptäckts. Une appellation très au sud, un classique assemblage syrah/grenache, non filtré… et qui titre à 11%, à découvrir

Chartreuse à la Chartreuse Chartreuse à la Chartreuse

En kula Chartreuse-glass, droppad med chartreuse, här är chartreuse med chartreuse. Une boule de glace Chartreuse, arrosée de chartreuse, voici la chartreuse à la chartreuse.

10€

En kula Chartreuse-glass, droppad med chartreuse, här är chartreuse med chartreuse. Une boule de glace Chartreuse, arrosée de chartreuse, voici la chartreuse à la chartreuse.

Grön eller gul chartreuse Chartreuse verte ou jaune

9€

Garnier likörer La reine des prés

Verbena eller ängssöt Liqueur Garnier

7€

Verbena eller ängssöt Liqueur Garnier

Limoncello, Get 27, amaretto Limoncello, Get 27, amaretto

7€

Brännvin av päron, hallon och mirabelle Eau de vie de poire ou mirabelle

9€